Côté blancs, les petits grains ronds et dorés du Chasselas dégagent un subtil goût de miel. Tandis que l'Italia se distingue par ses gros grains jaunes, croquants et juteux.
Vous l’avez reconnu…C’est le raisin enfin les différentes sortes de raisin, qui enchantent nos papilles comme notre corps tant il regorge de bienfaits !
- Faire "une cure de raisin"
Riche en eau et en potassium (action diurétique), il aide à éliminer les déchets. Il contribue à hydrater l'organisme tout en étanchant la soif. Merci aussi à ses polyphénols, substances qui renforcent l'activité de la vitamine C. Enfin, il est l’un des champions des vitamines du groupe B (B1, B3, B5…).
Voilà pourquoi "les cures de raisin" traversent les siècles...et affirment leurs bienfaits à travers le temps et la littérature .
Douce, régénérante , dynamisante et relaxante ,la cure de raisin fait l’unanimité chez ses adeptes, occasionnels ou réguliers. A l’exception de quelques rares contre-indications (les personnes malades, faibles ou souffrant de diabète), elle peut être suivie par tous.
Le principe est simple : pendant une journée, une semaine ou plus, on ne consomme que du raisin ( Bio).Plus séduite par la cure partielle ,moins radicale que la cure totale, elle consiste à manger chaque jour, pendant deux à six semaines, une belle grappe vers 11 heures et vers 18 heures, en séparant d’au moins deux heures ces pauses raisin des autres repas.
Avantages : la cure partielle n’exige pas le bouleversement des habitudes alimentaires, elle permet de continuer une vie sociale normale, elle peut être prolongée dans la durée et convient à des personnes qui supportent mal la monodiète pour des raisons de santé ou de motivation. Elle permet aussi à l’organisme de se recharger en substances nutritives et de se revitaliser. Mais pour qu’elle soit vraiment efficace, les autres repas devront rester raisonnables!!! Cela va de soi !
- Les bienfaits dans votre assiette, voici quelques idées ...
Souvent traité à l'excès, mieux vaut le choisir Bio et surtout le passer sous l'eau avant de le consommer.
A partir de là, tous les choix sont permis :
* En dessert : salades de fruits, brochettes, clafoutis, tartes, crumbles…
* Version salée : gratin, poêlée, cuisiné avec des cailles, de la pintade …déjà vu aussi en soupe ! et une Version "mixte perso" , mon taboule avec pommes, raisins frais, ananas, crevettes, relevé de quelques piments doux coupés très fins !!!
- Sublissime en thalasso…
- Et pour parfaire notre beauté naturelle.
- En parfum d'ambiance...à découvrir: Bougie, Encens, Parfum...
Subtiles , dans un vase, vingt tiges végétales s’imprègnent du parfum et le diffusent par capillarité. Pendant plusieurs semaines, elles exhaleront une senteur verte et fruitée au départ acidulé et frais de rosé... Extrait de parfum d'ambiance. Gamme Mémoire d'un instant.Senteur verte et fruitée au départ acidulé et frais de rosée et de feuillages dorés sur un fond sucré de raisin muscat, de pêche de vigne et de mûre sauvage. Terre d'Oc ,Découvrez tous les produits Nature & Découvertes, pour une vie en accord avec la nature. ...)
- Très classique...A déguster à deux de préférence !
La version …Grand millésime ! Comme une déclaration...Chuchotez: " Prestigieux Châteaux", "AOC", "très élégant et racé"," gourmand et équilibré","avec une grande finesse de tanins", ou "matière ronde et veloutée portée par de superbes flaveurs de fruits..."
Laissez-vous subjuguer "avec modération" par une petite dégustation.Coin Bilblio
- Le Petit Guide de la cure de raisin collectif. La bible de la cure uvale (Terre vivante, 1999).
- L’Homme empoisonné de Daniel Kieffer. Toutes les cures de désintoxication à découvrir (Grancher, 2005).
- La Cure de raisin. Santé, détoxication et prévention (Jouvence éditions, “Pratiques”, 2000).
« 21 Meilleures Cures naturelles » Ebook à découvrir en avant première. Un "Must have" pour attaquer avec Tonus & vitalité , l'Automne et l'hiver .
Bloc note
Spa de vinothérapie, de gastronomie et d'hôtellerie **** est constitué d'un centre de soins unique au monde, tant par son originalité que par la qualité de ses prestations. Restaurant gastronomique La Grand Vigne Les Sources de Caudalie Les Sources de Caudalie Martillac
