De l'Eau ...OUI mais Laquelle?

Au supermarché, nombreux sont ceux qui paraissent perdus devant les montagnes de packs d'eau qui se dressent devant eux ! Par facilité, on prend souvent le premier pack venu, persuadé que toutes les eaux se valent.
Erreur ! Certaines ont des indications bien particulières et d'autres peuvent se révéler dangereuses. Voici comment choisir l'eau qu'il vous faut;

L'eau est un fluide vital dont on ne peut se passer. Sauf exception, il faut boire 1,5 litre au minimum par jour.Sur le marché, trois catégories d'eaux embouteillées sont disponibles. Qui dit embouteillage dit contrôle microbactériologique.

Les eaux minérales sont très réglementées et surveillées quotidiennement. A priori, il n'y a donc pas de contamination bactérienne. Les eaux minérales naturelles, gazeuses ou plates, contiennent des minéraux (sodium, calcium, magnésium, potassium...) dont la concentration est constante.

Les eaux de source ne sont pas traitées et sont indemnes de pollution. En principe, leurs taux en minéraux sont moindres que précédemment, bien qu'ils fluctuent selon les saisons.

Enfin, les eaux de table rendues potables par traitement chimique proviennent d'origines diverses.

Chez les sportifs
Une eau riche en calcium et en sodium (Vittel, Saint-Yorre, Arvie...) est recommandée pour les sportifs. On conseille également les eaux bicarbonatées (gazeuses) qui permettent de « tamponner » l'acidose liée à l'effort et donc de limiter les crampes et autres courbatures.
Pour en savoir plus: Sport& Hydratation

Chez la femme enceinte
Pendant la première moitié de la grossesse, il est conseillé de boire une eau riche en fer et en magnésium (Hépar) et en deuxième partie une eau pauvre en sodium afin de limiter la prise d'œdèmes. Enfin, lors de l'allaitement, mieux vaut choisir des eaux pauvres en sulfates et chlorures, sels qui passent dans le lait maternel.

Chez les bébés
Attention aux nitrates dont la concentration ne doit pas dépasser 50 mg/l chez l'adulte et 25 mg/l chez le bébé.

Chez les enfants, il faut privilégier les eaux minérales faibles en minéraux, en bicarbonates et en sodium notamment, et bien équilibrées en calcium et en magnésium (Evian, Volvic, Valvert...) ou encore utiliser les eaux de source.

Si vous êtes cardiaque, évitez les eaux riches en sodium (Hydroxydase, Vichy, Arvie, Saint-Yorre...) et préférez l'eau du Mont Roucous, la moins salée et minéralisée de toutes les eaux minérales. Enfin, les troubles du transit et la fatigue s'améliorent avec une eau fortement minéralisée et gazeuse. De très bonnes raisons de lire les étiquettes.

Si vous désirez perdre des kilos superflus.

Quelques conseils de votre Coach minceur Béatrice de Cible-Minceur.com de .L'eau ne fait ni grossir, ni maigrir! Cassons les mythes!

Mais elle a, dans le cadre d'un régime, son rôle "Vital" à jouer avec des fonctions particulières à optimiser.Au cours des régimes amaigrissants, la production d'acide urique augmente ; il faut alors plus spécialement s'attacher à boire afin de réduire les risques de goutte ou de lithiase rénale. De plus, boire distend l'estomac, d'où un effet anorexigène qui peut faciliter le suivi d'un régime et accélérer la perte de poids.

Boire de l'eau aux repas peut, par ailleurs, jouer un rôle comportemental intéressant. Lorsqu'on attend que son assiette soit servie et que, par impatience ou par nervosité, on a tendance à grignoter du pain, remplacer cette pratique par un verre d'eau avalé à petites gorgées facilitera le contrôle du poids. Au repas toujours, lorsque du vin est servi, il est souhaitable de mettre deux verres, l'un pour déguster le vin, l'autre pour assainir sa soif .

L'eau brute
Surveillée et protégée, l'eau brute ne représente qu'une matière première qui va être transformée pour devenir conforme aux 63 critères définis par la réglementation.
Grâce aux traitements adaptés à chaque qualité d'eau brute, les sociétés de service des eaux permettent d'obtenir une "bonne" eau du robinet. À la maison, les adoucisseurs doivent toutefois être employés à bon escient car il faut que les eaux adoucies et déminéralisées contiennent une teneur minimale, notamment en calcium et en magnésium.

« Dans certains secteurs et nappes captées, les adoucisseurs n'ont aucun effet. », conclut un spécialiste de la DDASS. « Ils doivent de plus être nettoyés tous les ans ».

Alors maintenant muni de votre bouteille...Comment Boire pour hydrater votre corps ?Car Boire c'est aussi et surtout,pour véhiculer les nutriments essentiels, pour le nettoyer et éliminer les toxines. Il ne vous reste donc plus qu'à boire!

Voici quatre règles pour rester bien hydraté(e) :

1. En partant le matin, emportez votre bouteille d'eau avec vous, par exemple une bouteille d'un litre. Tentez ensuite de passer à un litre et demi.
2. Buvez au moins 1 verre d'eau 20 minutes avant chaque repas.
3. Si vous ne parvenez pas à boire de l'eau en grande quantité, essayez les tisanes ou quelques gouttes de citron bio dilué dans de l'eau ou encore le thé vert . Ces boissons contribuent aussi à votre hydratation.
4. Quand vous buvez une boisson qui n'a pas de propriétés hydratantes comme un café, un soda, du vin ou un verre d'alcool, buvez son équivalent en eau. De cette façon, vous ne risquerez pas d'être déshydraté(e) et éviterez donc à votre organisme de connaître un état de faiblesse.

Pour des performances au TOP, pour l'éclat de votre peau et la bonne hydratation de votre corps!
A votre santé !
Ô vitalité toute la journée !

Hypertension , des chiffres qui montent!

En France, l'hypertension artérielle touche plus de 14 millions de personnes.

La pression artérielle correspond à la force exercée par le sang contre les parois des artères. Lorsqu’elle est trop importante, les artères vieillissent plus vite, le coeur plus sollicité se fatigue.

L’hypertension - c’est-à-dire une pression artérielle supérieure à 14/8.

On connaît mal les causes de l’HTA,en revanche, certains facteurs peuvent favoriser son apparition : l'âge, l'hérédité, le tabagisme, une mauvaise alimentation…

Zoom alors sur certaines habitudes nutritionnelles qui peuvent la prévenir, voire la faire baisser !

Eviter le surpoids
La perte de quelques kilos peut améliorer les chiffres tensionnels, et permettre d’alléger l’ordonnance d’un ou deux anti-hypertenseurs. Votre indice de masse corporelle (IMC) peut vous alerter. Si votre IMC est supérieur à 25, vous avez intérêt à faire un régime ! Par ailleurs, une réduction de la masse adipeuse limite la survenue du diabète et de l’hypercholestérolémie, deux des autres principaux facteurs de risques cardio-vasculaires…Je vous invite à lire les Les 5 PRINCIPES de Votre NOUVELLE DIETETIQUE Minceur & Vitalité .

Sel : pas plus de six grammes
Pour rester en bonne santé, il est vivement déconseillé de consommer plus de six grammes de sel par jour. Oubliez donc la salière : beaucoup d’aliments contiennent déjà du sodium caché ! Et lisez attentivement la composition des plats préparés ou des produits industriels... Ils représentent les deux tiers de nos apports en sel journaliers. attention : fromage, charcuterie, plats préparés, biscuits apéritifs, boisson gazeuse, pain , les mets fumés, rayon traiteur…et les conserves.

Limiter les graisses saturées
Le beurre, les produits laitiers entiers, la charcuterie, les viandes rouges, les pâtisseries et autres viennoiseries font grimper vertigineusement les chiffres tensionnels… Limitez leur consommation, Acide Gras TRANS,des poisons autorisés. En outre, ces lipides augmentent le taux de mauvais cholestérol sanguin (le LDL).

Un petit noir, mais pas plus ! Modérer sa consommation de café
C’est un fait : le café peut présenter un effet hypertenseur immédiat après son absorption. La bonne nouvelle, c’est que l’organisme s’y habitue. Aussi, inutile de vous priver de votre café matinal par contre si la tension est difficilement équilibrée sous traitement, il faut éviter le petit expresso après le déjeuner !

Abuser des fruits et légumes
Les fruits et légumes sont riches en fibres et peu caloriques. Ils contribuent au contrôle du poids et limitent l’augmentation des risques cardio-vasculaires.Mais ils présentent également l’avantage de contenir du potassium, un minéral capable d’équilibrer, en partie, le taux de sodium, justement impliqué dans la hausse de la pression artérielle. Idéalement, le rapport sodium/potassium doit être égal au moins à 1 pour 5 : il faudrait absorber 5 fois plus de potassium que de sodium pour conserver de bons chiffres tensionnels .

Un air de méditerranée dans votre cuisine !
Bien que l’on n’ait pas encore identifié avec exactitude les éléments auxquels il convient d’attribuer les effets anti-hypertenseurs des régimes méditerranéens, il semble que l’introduction de l’huile d’olive dans l’alimentation entraîne une diminution de la tension artérielle.. On sait également que les lipides insaturés que contient l’huile d’olive sont bénéfiques aux artères en général. Mais il y a aussi l’ail, le poisson et l’abondance des fruits et des légumes dans leur façon de s’alimenter.

Dans tous les féculents que vous prenez, privilégiez au maximum les céréales complètes. Cela permettra notamment d’augmenter la teneur en fibres de votre alimentation.

Du calcium et du magnésium !
Rien n’est vraiment prouvé, les études actuelles sont insuffisantes pour recommander une alimentation plus riche en calcium ou en magnésium, mais il semblerait qu’une carence en ces nutriments favorise l’augmentation des chiffres tensionnels. Si vous en avalez rarement, optez pour les yaourts nature, plutôt que pour les fromages à pâte dure (ce sont les plus gras)...

Des omega 3 for ever alors manger des poissons gras !
Consommer du poisson gras au moins trois fois par semaine fluidifie le sang et protège des maladies cardio-vasculaires. Vous avez intérêt à privilégier les poissons riches en acides gras oméga-3, comme le hareng, le maquereau, le saumon sauvage, la sardine et la truite. Evitez en revanche les variétés qui contiennent beaucoup de mercure – comme le thon. Ce minéral est toxique pour les reins et élève la pression sanguine.

Deux verres de vin maximum
Deux verres de vin par jour MA-XI-MUM, telle est la quantité autorisée lorsqu’on est hypertendu. Le vin consommé en petite quantité pourrait, en effet, avoir une influence bénéfique sur la pression artérielle. A condition de ne pas faire d’abus ! Cette consommation quotidienne exclut celle d’apéritifs, de digestifs ou de tout autre alcool ! Non seulement l’excès favorise l’hypertension artérielle, mais il annihile les effets protecteurs d’un éventuel traitement médicamenteux.

Jamais de réglisse
La réglisse, sous toutes ses formes, favorise l’augmentation de la pression artérielle. La plante possède en effet une action sur les hormones libérées par les glandes surrénales. Et le plaisir gustatif de la réglisse est très cher payé : il faut attendre plusieurs semaines pour voir disparaître ses méfaits hypertenseurs. En d’autres termes : oubliez ce genre de douceurs !

Et toujours Beaucoup d'activités...Bougez chaque jour un peu plus!

Si vous ne deviez garder que l'activité physique...

Comment l'intégrer dans votre quotidien?

D'autres conseils ...Coin Biblio
Votre Ebook GRATUIT : Comment Vivre bien et Longtemps?

Pour aller plus loin.http://www.comitehta.org/

Les Vertus Santé de la Pomme.

Il en existe des rouges, des vertes, des jaunes, agréablement sucrées ou acidulées, croquantes, juteuses...Alcalinisante et peu calorique, la pomme est une bonne source à la fois d’antioxydants et de fibres alimentaires. Elle semble avoir toutes les qualités …

En cette saison où les pommes sont à l’honneur, j’avais envie de croquer la pomme avec vous…et me pencher sur les vertus de ce fruit facilement accessible et symbole de la santé.

A-t-elle vraiment la possibilité d’éloigner le médecin pour toujours? An apple a day keeps the doctor away, comme disent les Anglais!

La pomme a un peu été délaissée au profit de ces fruits dont on ne cesse de trouver de nouvelles vertus, mangue, orange, kiwi, pamplemousse, bananes, ananas etc.

La pomme possède des atouts nutritionnels uniques qui ont été mis en évidence grâce à de nombreux travaux scientifiques permettant de mieux comprendre pourquoi une consommation régulière de pommes contribue au maintien d’une bonne santé.

Pourquoi ? Car elle se distingue par

• son faible apport calorique pour 100 g

Une consommation régulière de pommes aide à la maîtrise ou à la réduction du poids.
Une pomme moyenne de 150 g apporte environ 18 à 20 g de glucides (soit 74 à 80 kcal) qui sont absorbés par l’organisme lentement et progressivement entraînant un rassasiement important et durable. En dessert ou en dehors des repas, la consommation d’une pomme est donc idéale et limite le grignotage abusif d’aliments trop sucrés, cause de l’augmentation du poids des adultes comme des enfants.

• sa grande richesse en antioxydants

L’avantage principal de la pomme est du côté de sa teneur en antioxydants. Les antioxydants sont des molécules non nutritionnelles qui ont la capacité de neutraliser des radicaux libres impliqués dans l'apparition des cancers, des maladies cardiovasculaires et dans le processus du vieillissement, etc.
Mais encore ici, il ne faut pas oublier que la majorité des antioxydants sont dans la pelure de la pomme. À titre d’information, le jus de pomme ne contiendrait que 3 % des antioxydants contenus dans la pomme entière. C’est une différence majeure à considérer avant de jeter la pelure de pomme à la poubelle.
Selon d’autres recherches, la pomme pourrait protéger contre l’asthme. La quercétine (un antioxydant) que contient la pomme serait à l’origine de l’effet protecteur de ce fruit contre le cancer du poumon.La pomme est plus antioxydante que certains fruits que nous consommons régulièrement (banane, orange, raisin, poire et autres).

• Sa teneur en fibres

Une pomme procure – 2.5g/100 g en moyenne- , Notre organisme en a besoin de 25 g à 38 g par jour. Ce n’est donc pas une grande quantité de fibres alimentaires. Cependant ,certaines fibres de la pomme sont sous forme de pectine, une fibre soluble bénéfique, ce qui est intéressant. Cependant, pour obtenir cette quantité de 2,6 g de fibres, il faut manger la pomme avec la pelure.
La pomme joue un rôle prépondérant dans le fonctionnement du transit intestinal, notamment grâce au parfait équilibre existant entre les deux types de fibres qu’elle contient.
Les fibres solubles : typique de la pomme, la pectine forme un gel épais pendant la digestion : elles emprisonnent ainsi cholestérol, lipides et ralentissent leur assimilation. En se gorgeant d’eau, ces fibres luttent très naturellement contre la diarrhée, surtout si les pommes sont crues et finement râpées ou cuites.
De plus, ces fibres entretiennent la flore microbienne intestinale, libère des acides gras, lesquels protègent les cellules du colon et améliorent le fonctionnement du tube digestif. . Ces fibres solubles pourraient lier, en partie, le sucre et le cholestérol dans l’intestin et ainsi, en réduire l’absorption. Un autre atout essentiel pour réduire l’hypercholestérolémie.

Les fibres insolubles : elles stimulent et accélèrent le transit intestinal. Contre la constipation, il est recommandé de croquer des pommes crues sans les peler car leur peau est riche en cellulose.
Pour le reste, la pomme n’est pas une source significative d’autres nutriments, à l’exception de la vitamine K.

• Un fruit pratique, pour toute la famille et de toutes les occasions.

Enfin, ce que j’aime beaucoup de la pomme, en comparaison à d’autres fruits, c’est son côté pratique et facile à consommer. Pas besoin de contenant, pas besoin de la peler, pas besoin de la couper, de plus, c’est un fruit qui s’apporte partout et qui peut se manger n’importe quand sans se salir les mains.

Je crois qu’elle peut effectivement contribuer à réduire nos visites chez le médecin, mais elle n’a pas la capacité à elle seule d’annuler tous les effets de nos mauvaises habitudes alimentaires.
Retenez bien que les recommandations de santé préconisent 7 à10 portions de fruits et légumes par jour.Une chose est sûre, c’est que si j’étais à votre place, je n’hésiterais aucunement à inclure la pomme très régulièrement dans ces portions.

• Des suggestions pour ….La consommer.

À croquer à belles dents en milieu d'après-midi pour couper la faim. Pour une collation réconfortante, passer des pommes crues au mélangeur avec quelques gouttes de jus de citron et du lait de soya ou du yogourt. Si désiré, ajouter d'autres fruits et aromatiser à la vanille, à la cannelle ou à la cardamome.
À l'apéritif, servir des pommes de diverses variétés coupées en fines tranches avec du fromage et des noix.
Les poêler avec des navets, des oignons, des pruneaux et /ou des champignons.
Dans la choucroute, il est de tradition d'ajouter des quartiers de pomme acide durant la cuisson.
Au four, après avoir enlevé le cœur. Remplir la cavité de miel et de cannelle avant de cuire.
Les ajouter râpées dans les préparations à crêpes, gaufres et galettes. Ou les râper avec des pommes de terre, ajouter un oignon émincé et deux œufs, bien mélanger, former des galettes et cuire à la poêle.
Dans les tartes, clafoutis, gâteaux renversés, pains, muffins, etc.
Salades de fruits et de légumes. La pomme est excellente avec des avocats et des endives. Ou avec des haricots verts et des poivrons rouges. Ou encore, avec du chou finement émincé et des carottes râpées.
Compote, Ou intégrer la compote dans une sauce à barbecue, composée d'huile d'olive, d'oignon émincé, d'ail, de paprika, de piment et de jus de citron. Badigeonner des morceaux de poulet ou de porc avec cette sauce avant et durant la cuisson. Pour varier, on préparera une sauce à l'orientale en ajoutant des graines de sésame, du gingembre râpé et de la sauce soya.
Brochettes de pomme avec du poulet ou du poisson, des morceaux d'oignon et de poivron. arroser d'huile d'olive aromatisée au romarin et au thym, saler et poivrer.
Les pelures de pomme font des chips délicieuses ou une excellente infusion. Choisir de préférence des pommes non traitées. Servir l'infusion avec un filet de jus de citron et du miel.
La pomme semble avoir de multiples effets bénéfiques sur la santé : une activité anticancéreuse, une protection cardiovasculaire, des effets antiulcéreux, ainsi qu’une activité antiallergique, antivirale et anti-inflammatoire. Alors même si vous doutez encore, laissez vous séduire par ses couleurs et ses saveurs !

Clin d’œil et Coup de chapeau….http://www.lapomme.org

Gardez le moral ...

Temps de crise, Ciel bas,températures en baisse,Pouvoir d'achat en berne etc...
Faites vos jeux ,rien ne va plus!

Avec l’automne, s’éloignent précipitamment ciels sereins et ambiances festives. Les feuilles perdent de leur éclat vert et déclinent un camaïeu rouge et orangé. Le ciel se couvre d’un voile grisâtre et ne s’en dévêtira qu’au retour du printemps.
Les jours raccourcissent.
Faites dès maintenant le plein d’énergie afin de traverser cette saison en toute harmonie, sans laisser la déprime obscurcir votre esprit.
Comment Redonner de la lumière à votre vie ?

Règle numéro 1: sortez, bougez ! Profitez des heures les plus ensoleillées de la journée pour vous adonner à des activités de plein air. Sortir vous permettra d'augmenter votre exposition à la lumière et vous aérera l'esprit.

Règle numéro 2: Chouchoutez votre sommeil.
Ne luttez pas lorsque les premiers signes du sommeil se font sentir. En effet, la fatigue accumulée par un manque de sommeil ou un sommeil de mauvaise qualité vous maintiendra dans un état de déprime.

Si le manque de lumière devient oppressant, essayez la luminothérapie. Cette thérapie consiste à s'exposer quotidiennement à une lumière à large spectre de forte intensité, qui reproduit la lumière du soleil, bénéfique à l'organisme. Ce procédé stimule la rétine et active le métabolisme cérébral en facilitant la libération de neurotransmetteurs activateurs de l'humeur, comme la sérotonine.

Si vous préférez les bienfaits du soleil à la lumière artificielle, profitez de la saison froide pour partir en vacances vers des destinations ensoleillées.

Et toujours ...une alimentation pour booster votre bonne humeur!

Faites le plein de vitamines, de sels minéraux et d’Oméga 3 avant l’hiver ! Les aliments riches en vitamine C sont réputés pour leur action anti-infectieuse et anti-microbienne. Abusez de goyave, cassis, kiwi, orange, citron, pomme, persil, chou vert, cresson, brocolis, poivron, chou fleur…
Ne négligez pas les oligo-éléments, notamment le magnésium, régulateur de l’humeur et du système nerveux par excellence. On le trouve dans les noix, les fruits secs, les épinards, le chocolat, les pistaches, les amandes, les lentilles et le gingembre.

Optez pour les aliments riches en vitamines B. Les vitamines B1 , B2 , B5 et B6 sont indispensables au fonctionnement du système nerveux. En cas de carence, la fatigue s’installe, l’irritabilité et un état dépressif latent guettent.
Préférez donc les céréales complètes, le pain complet, la viande de porc, les œufs, les légumes secs, les lentilles, les amandes, les noix, la levure de bière, les poissons, les produits laitiers, les légumes à feuilles vertes, les bananes, le cacao et les oranges.

La gelée royale est également tout à fait indiquée pour lutter contre les déprimes mineures. Les vitamines B9 et B12 préservent également des troubles de l'humeur. La vitamine B9 se trouve dans les mêmes aliments que les précédentes vitamines, mais aussi dans le foie, l’avocat, le fenouil et les germes de blé. La vitamine B12 est, quant à elle, présente dans les produits laitiers, les viandes, les poissons et les œufs.

N’oubliez pas les Oméga 3, particulièrement l’EPA. Notre alimentation n’en fournit que 50 %. Or, les Omega 3 participent à la régulation du taux de triglycérides, à la souplesse des vaisseaux, à l’équilibre émotionnel, à la protection des effets du vieillissement… Mangez régulièrement des poissons gras, des graines de lin, de l’huile de colza, des noix.

En cas de déprime saisonnière, pensez également à la phytothérapie.
Privilégiez les plantes sédatives, comme l’aubépine, le millepertuis, la valériane, la passiflore, le tilleul, la verveine…. Le coquelicot, le houblon, l’anis vert, le basilic, la marjolaine sont des plantes qui agissent contre la nervosité et favorise un sommeil efficace et réparateur.

Enfin, n'oubliez pas les plantes dynamisantes, telles que la camomille, la valériane et le millepertuis. Vous pouvez également recourir aux huiles essentielles à base de lavande, de pamplemousse ou de bergamote pour détendre l’atmosphère.

Temps de crise...Gardez le moral au beau fixe!

Peau et Alimentation, l'équation gagnante.

Si les cosmétiques permettent de chouchouter la peau en surface, l’alimentation n’est pas étrangère à sa vitalité et à sa bonne santé.
Ne dit on pas que la peau est le reflet de ce que nous mangeons ?


Antioxydants, acides gras essentiels, eau : le point sur les alliés de la beauté.

1/ Les antioxydants ,l'effet radical !

Soleil, stress, pollution, toxines accumulées, fatigue, excès de toutes sortes… Autant de facteurs qui stimulent la production des radicaux libres. Ces fameux agents favorisent le vieillissement des cellules (dont celles de la peau) et la survenue de rides. Certains aliments contiennent des substances anti-oxydantes capables, chacune à sa façon, de s’opposer aux radicaux libres :

Le bêta-carotène, précurseur de la vitamine A, au secours de votre peau et …protecteur de vos artères !!!

Les sources : fruits et légumes orangés (carottes, piment, abricots, mangue, potiron, pastèque, tomate,…), légumes verts foncés (épinards, cresson, mâche, laitue …). Attention, la teneur diminue dans les végétaux exposés à la lumière ou à la chaleur. De plus, à la cuisson, les pertes vont de 15 à 30 %.Le béta carotène est mieux absorbé lors d’un repas qui apporte des corps gras.

La vitamine C, secrets de la vitamine STAR. Elle est le principal antioxydant de l’organisme. Elle favorise la fabrication de collagène et la cicatrisation des plaies. Elle renforce les tissus et les os, soutient l’activité du cerveau en l’aidant à fabriquer des messagers chimiques, favorise l’assimilation du fer et bien sûr elle combat les virus et bactéries…

Les sources:
Alors tous les jours on privilégie dans notre assiette , dans notre verre ou bol à infusion ,les agrumes … citrons, pamplemousses, mandarines et oranges.
N’oubliez surtout pas parmi les lauréats ; cassis, fraise, kiwi, fruits exotiques, poivron, chou, chou-fleur, persil, pomme de terre, tomates, avocat…
Attention la vitamine C soluble dans l’eau, est détruite par la chaleur et l’exposition à l’air. Conclusion pour les légumes crus on compte environ 30% de perte et pour les cuits entre 60 à 90%, ce qui nous expose vite à des déficits même avec des adaptés.

La vitamine E, un antioxydant puissant, un ATOUT majeur pour notre cœur !
Son rôle préventif dans les maladies cardiovasculaires et du cancer. Cette vitamine agit main dans la main avec le bétacarotene et la vitamine C, contre les radicaux libres. Son rôle essentiel, protéger de l’oxydation les corps gras de l’organisme (membrane des cellules, cholestérol…)
Elle aide à retenir l’eau dans la peau et protège des effets néfastes des rayons ultraviolets du soleil.
Bienfaitrice de l’humanité elle améliore l’immunité, protège de nombreuses tumeurs, et de complications cardiovasculaires.
Les sources : huiles végétales (surtout de germe de blé, de noix, de tournesol), oléagineux (amandes, noix, noisettes…), germe de blé.

Le sélénium, certes moins connu, présente également des propriétés anti-oxydantes. Dans quels aliments ? Les poissons, Fruits de mer, les œufs et la viande.

Les polyphénols, également anti-oxydants.
À privilégier: les fruits et légumes très colorés (carotte, pêche, abricot, raisin, myrtille, poivron, potiron, brocoli, persil…), le thé (vert et noir).

2/ Les acides gras essentiels
En piégeant l’eau à l’intérieur des cellules, ils favorisent la souplesse de la peau et constituent une barrière à la perte d’eau. On en distingue deux catégories :
Les omega 3, que l’on trouve dans les poissons gras (maquereaux, sardines, saumon, thon…) et dans certaines huiles végétales (colza, noix, lin).
Les omega 6, qui sont notamment présents dans les huiles de tournesol et de soja.

3/ L’eau dans la peau

Si nous ne buvons pas suffisamment et régulièrement, la peau se déshydrate, s’amincit, perd en souplesse et semble vieillie prématurément. Bien hydratée, elle conserve au contraire un aspect épanoui et pulpé. Pour couvrir ses besoins, ainsi que ceux de l’organisme tout entier, il est donc recommandé de boire régulièrement ….C’est tout simplement boire sans attendre d’avoir soif.


La peau se renouvelle en permanence, selon un cycle de 4 à 6 semaines : c'est le temps qui s'écoule entre la naissance de la cellule en profondeur et son arrivée à la surface de la peau. Notre alimentation est essentielle dans ce processus : les nutriments véhiculés par le sang jusque dans le derme nourrissent les nouvelles cellules de la peau là où elles se forment. D’où l’importance de veiller au contenu de son assiette.


Alors dans notre assiette (idéale) !!! Nous privilégions notamment :

- les aliments contenant des antioxydants (les légumes et les fruits), nutriments qui protègent les membranes cellulaires contre les radicaux libres ;
- les produits de la mer, viandes et œufs, pour le sélénium (un oligo-élément lui aussi antioxydant) ;
- les fruits pour la vitamine C, antioxydant qui stimule par ailleurs la synthèse de collagène ;
- le germe de blé, les noix et les huiles végétales pour la vitamine E qui agit en synergie avec la vitamine C ;
- le foie, les carottes ou les épinards qui apportent de la vitamine A (sous forme de provitamine A ou bêta-carotène).
- le poisson et l'huile de colza (pour les Oméga 3), l'huile de bourrache et l'huile d'onagre (pour les Oméga 6) car ils contribuent à la souplesse et à la protection de la peau.

Pour en savoir plus...Coin Biblio :
Comment vivre bien et longtemps?

Intégrez l'activité physique dans votre quotidien !

Voici quelques idées pour réaménager votre horaire de façon à être
actif et de façon plus régulière. Avec une certaine dose d’imagination, le désir de bouger
davantage et un peu de bonne volonté, vos priorités s’organiseront différemment.

ÊTRE ACTIF, C’EST...

Être actif comporte bien des avantages: se sentir bien dans sa peau et dans sa tête ; avoir du tonus et un moral d'acier...et de l’énergie pour répondre à toutes les demandes du quotidien.
C'est aussi offrir aux autres une présence pleine et entière; se prémunir contre les effets de l’âge ou du stress, se protéger de certaines maladies, etc.

Ce n’est pas un remède miracle, mais certainement la façon la plus accessible, économique et agréable de se tenir loin du médecin!

Alors voici quelques astuces pour glisser l'activité au coeur de son quotidien.

• Si vous utilisez les transports en commun (autobus, métro, etc.), descendez quelques arrêts plus tôt et marchez la distance restante pour ajouter de l'exercice physique à votre programme quotidien.


• Un rendez-vous ? Allez danser,visitez un musée ou une expo, jouez aux bowling plutôt que d'aller au cinéma.


• Inscrivez vous à des activités ou dans un club, à l'heure du dîner, avant ou après le travail... bref, à n'importe quel moment qui convient à votre horaire.


• Les sports d'équipe, tels que le football, le volleyball, le badminton, ping pong ne sont pas seulement amusants, ils sont aussi une excellente façon d'être actif ou active, en plus de vous permettre de rencontrer vos amis.


• Essayez un nouveau type d'exercice, de nombreux club proposent des cours d'essai : un cours de yoga, de Qi Gong, Body Jam, Body pump, pilates, Swissball, LIA (Low Impact Aerobic), de la Boxe ou du Taî Chi Chuan .Découvrez d'autres façons de bouger votre corps et de libèrer votre stress.

Et aussi...des + qui entretiennent la motivation.

• Exercez vous en compagnie d'un(e) ami(e).


• Plutôt que de prendre l'ascenseur, montez l'escalier !


• Trouvez un moment dans la journée pour dépenser votre énergie !


• Discrètement entre deux séances téléphones, bougez votre nuque, vos pieds, les bras...


• En attendant à la caisse ...quelques exercices Abdo fessiers!!! Rentrez le ventre et serrez les fesses!!!


• La prochaine fois que vous aurez besoin d'une motivation pour faire de l'exercice, écoutez votre musique préférée pendant que vous marchez dehors ou sur votre vélo ou tapis .


• Faites la promotion de l'exercice dans votre famille. Dansez, marchez, patinez, sautez ou courez.


• Impliquer la famille entière dans l'exercice vous apportera estime de soi et plaisir !Comme c'est contagieux...Le jour où vous avez un coup de fatigue ,ou une grosse envie de rester sous la couette ,vos coéquipiers vous motiveront.

Si les gens heureux n’ont pas d’histoire, les gens actifs,eux, n’ont pas de secret! Ils saisissent toutes les opportunités pour .........Bouger!

Tous les jours, sur les lieux du travail, à la maison, seul, en couple ou en famille, ils se réservent du temps pour faire des activités physiques agréables dans lesquelles ils puisent énergie, motivation et satisfaction personnelle.

Sportez-vous bien!

Pour en savoir plus

Quel Sport pour protéger sa santé ?

Activité physique ...si vous deviez... ne garder qu'elle !

Améliorez votre rythme cardiaque...en sautant !

Sport & Hydratation

Sport & Alimentation