Programme Minceur entre les deux réveillons .

Quelques kilos pendant les fêtes?

Pas de panique, voici le menu d'une semaine équilibrée pour rattraper tout ca !

Et Une façon aussi de se mettre "au vert" entre les deux réveillons!

Petit déjeuner type après les excès.

C’est le premier repas de la journée, donc le plus important. Il faut savoir manger léger mais sans se priver pour être en forme toute la journée.Alors on évitera surtout les aliments à fort Index Glycémiques, en éliminant les confitures, viennoiseries, miel et autres pâtes à tartiner.

Les premier conseils au réveil sont

• de saliver un maximum pour donner du tonus à votre système digestif
• de boire un grand verre d’eau tiède (légèrement citronnée si vous le supportez c'est encore mieux!)
• puis de l'eau, elle permet d'éliminer les toxines et procure un sentiment de satiété.
• quelques étirements et dix minutes de sport, cela peut être un programme raisonnable à intégrer dans vos bonnes résolutions.
• Puis une douche tonique et ....Un petit déjeuner en prenant son temps.
• Une boisson chaude de type café ou thé sans sucre pour accompagner votre P'tit Dej.Pour le reste piochez dans ce qui vous convient...selon vos envies.Inutile de manger plus qu'à sa fin .Ecoutez votre corps.

Dans la liste des "possibles"

• Un laitage (type yaourt, fromage blanc 0 % ou faisselle)
• Du fromage ou du Jambon, un oeuf, des tartares d'algues, des terrines végétariennes.
• Tranches de pain complet ,son, ou aux céréales (pour le transit) .
• Céréales type All bran complet
• Des fruits frais (bio) avec la peau ..si possible.
• Des amandes, des pruneaux , autres noix et noisettes .

Après le petit déjeuner de ROI...Il faut revenir aux bonnes résolutions "Minceur" pour garder son objectif. Avec quelques réflexes gagnants ce ne sera pas trop compliqué!

• Nettoyer son organisme à l'aide d'aliments détox en-dehors des repas de fête : artichaut, banane, pomme, cresson, poireaux, fenouil, bouillon de légumes.
• Faire des balades digestives après les repas pantagruéliques.
• Aller courir avec les enfants, pour éliminer les calories l'air de rien. Si possible avec une corde à sauter ou un ballon pour les imiter dès que possible!
• Ne pas manger les restes lourds et riches aux repas suivants.(Et hop !Au congélateur , vous serez ravis d'avoir ces plats un soir de panique ou d'improvisation avec des invités de dernières minutes!)
• Boire beaucoup d'eau pour couper la faim entre les repas et surtout pour éliminer les toxines accumulées lors des repas du mois de décembre!
• Ayez le réflexe tisane : Thym, verveine, menthe, anis, badiane,
• Adopter l'astuce de la pomme ou de l'œuf dur 20 à 30 minutes avant les repas copieux : vous mangerez moins et cela n'impactera pas sur votre ligne de rêve retrouvée avant les fêtes !
• Car le risque est là : si on relâche tous ses efforts, qu'on mange au-delà de la normale à tous les repas et qu'on finit les restes aux repas "intermédiaires" , inévitablement on accumule des grammes voire des Kilos...(pour les amoureux des chiffres, en général, c'est une moyenne de 500 g pris pendant les fêtes de fin d'année).

Le déjeuner pour maigrir rapidement le lendemain des fêtes

C’est le repas culminant car il vous permet de tenir tout le reste de la journée. C’est aussi un des repas où il faut faire le plus attention car il est souvent pris à l’extérieur du domicile.

Voici un déjeuner sans écart :

• Un légume (râpé ou coupé en dés) ou une salade, le tout assaisonné d’une cuillère à soupe de vinaigrette allégée.
• Du poisson, de la viande ou de la volaille cuisiné au grill, à la vapeur ou en papillote. Accompagnez de légumes frais à la vapeur.On fait l'impasse sur les féculents pour ces jours "light".
• Un laitage ou équivalent (type yaourt, fromage blanc 0 % ou faisselle) si besoin.
• Un fruit de saison ou une compote sans sucre ajouté à 0 %.
• Eventuellement Une tranche de pain complet ou aux céréales pour les plus gros mangeurs.

Le dîner

Votre dernier repas de la journée ne doit pas être pris trop tard. L’heure idéale serait 18h30. Et surtout ne vous couchez pas juste après avoir mangé, ce n’est pas ce qu’il y a de mieux pour votre digestion.

Votre dîner santé

• Potage de légumes (sans pommes de terre, ni carotte, ni navet, ni matière grasse ) à volonté.Pour les gros appétits vous pouvez ajouter par contre quelques haricots rouges, pois chiches ou lentilles dans votre potage.
• Du poisson, des fruits de mer, un oeuf ou un petit morceau de viande maigre.
• Un fruit nature ou cuit .

Après des fêtes endiablées, voici comment renouveler votre passeport Minceur !

Excellents réveillons!

Sincère Vitalité !

Béatrice DONNELEY
Votre Coach Nutritionnel.

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Protèger son cerveau ...

« Je protège mon cerveau en soignant mon hypertension ! »

La tension d’un sujet entre 40 et 60 ans conditionne l’état de son cerveau à 70 ans et plus.Mal soignée, l’hypertension artérielle peut provoquer des infarctus du myocarde, des insuffisances rénales, des accidents vasculaires cérébraux, mais aussi des troubles de la mémoire, des démences vasculaires et la maladie d’Alzheimer….
Aujourd'hui...Journée nationale de lutte contre l'hypertension

Pour sa campagne d'information 2009, qui débute le 16 décembre 2008, le Comité Français de Lutte contre l'Hypertension Artérielle, veut informer plus particulièrement les plus de 40 ans afin qu’ils réalisent, qu’en avançant en âge, une hypertension artérielle non dépistée et non traitée peut provoquer de sérieux problèmes en particulier au niveau des fonctions cérébrales.

Des études scientifiques récentes indiquent que le traitement d’une HTA est le seul moyen de prévention aujourd’hui reconnu comme efficace pour éviter les risques de démence et de maladie d’Alzheimer

Pour en savoir plus sur les moyens de "protéger son cerveau en soignant son hypertension", le Comité Français de Lutte contre l’Hypertension Artérielle diffuse une nouvelle brochure d'informations "Je protège mon cerveau en soignant mon hypertension".


Réaliser une campagne de dépistage de la tension dans un lieu public conduit à suspecter une hypertension chez 20% des individus. Si la confirmation d’une hypertension artérielle impose un bilan et une surveillance par un médecin, la réalisation régulière de campagnes de dépistage de l’hypertension artérielle peut aider à améliorer la prévention des maladies cardiovasculaires en France.


A l’occasion de la campagne 5 minutes d’@tension à bord des trains iTGV, du 12 au 18 mai 2008, au cours de 56 trajets, 24 386 voyageurs ont pu être sensibilisés à l’hypertension artérielle et 2 280 ont pris leur tension à bord des iDTGV. Chez 93 % des participants l’hypertension n’était ni connue, ni traitée.

A consulter....L'hypertension des chiffres qui montent!







Pour aller plus loin je vous conseille vivement de télécharger des livrets "Vivre sans hypertension" ou "Je suis hypertendu et je me soigne" ou "je protège mon cerveau en soignant mon hypertension" ou "hypertension une histoire de famille"

C'est l'occasion aussi de souligner l'excellent travail de la FRC (fédération pour la recherche sur le cerveau) , de faire connaître à travers son site , ses oeuvres .
Les affections neurologiques constituent un véritable défi pour la santé publique compte tenu – entre autres - du vieillissement de la population (notamment la maladie d'Alzheimer). En France, 14 millions de personnes souffrent d’une maladie du cerveau. Principalement : la maladie d’Alzheimer, de Parkinson,la sclérose en plaques, l’épilepsie , la maladie de Huntington, l'atrophie multisystématisée, la sclérose latérale amyotrophique (ou maladie de Charcot). A ces affections, il faut bien entendu ajouter les accidents vasculaires cérébraux (aux séquelles parfois importantes), et les maladies psychiatriques.

La FRC permet d'effectuer des dons en ligne en toute sécurité.

Cacao rime aussi avec libido !

Peu d'entre nous résistent au petit carré de chocolat qui, en fondant doucement sur notre langue, excite nos papilles gustatives et caresse notre palais.Certains sont même accros de "l'effet chocolat", un mystère que l'on perce en étudiant de près sa composition. De fait, il est temps de déculpabiliser.

Le chocolat n'est pas une méchante tentation, mais au contraire un aliment plaisir qui regorge de micronutriments.
Boisson sacrée du Dieu légendaire des Aztèques qui lui vaut le nom « aliment des dieux », le chocolat recèle des trésors de bienfaits pour notre santé.
Au 17ème siècle, il a gagné tous les cœurs : on le considérait nourrissant, stimulant. On le prescrivait même comme remède au rhume, la phtisie, la diarrhée ou le choléra !

Aujourd’hui on ne démontre plus ses nombreuses vertus:

• Tonique, par ses minéraux, la théobromine et la caféine.
• Anti stress ,la présence de sérotonine et phényléthylamine expliquent l'action antistress du chocolat.
• L’ami de votre cœur et de vos artères….et de votre éternelle jeunesse. Côté santé, la découverte est récente : le chocolat contient des polyphénols qui, comme les tanins du vin, induisent sa saveur amère. Ce sont des anti-oxydants qui empêchent l'altération des cellules sous l'effet des radicaux libres.
• Et ….aphrodisiaque.

Le chocolat favorise effectivement l’appétit sexuel ! A l’origine de cette propriété : sa richesse en phényléthylamines. Ces substances stimulent la sécrétion de dopamine, une hormone responsable de la sensation de plaisir. D’après une étude italienne réalisée en 2004 sur 153 femmes, celles qui mangent du chocolat noir au quotidien ont plus de rapports sexuels et plus de désir que les autres !

Une raison supplémentaire pour en manger un peu plus pendant les fêtes et assurément tout au long de l'année! Mais comment le consommer ? Notre choix se porte sur le chocolat noir .Plus Il est noir et plus il est concentré en cacao, moins il contient de sucre. Le noir est donc plus diététique que le lait. Quant au blanc, il est très calorique, car essentiellement composé de graisse de cacao.

Vite un carré de chocolat noir quotidien !
Votre nouvel allié santé, vitalité, bien être ….et séduction !

Végétarien...OUI,Mais...

Le régime végétarien consiste à se nourrir essentiellement d’aliments d’origine végétale. Certains produits animaux sont autorisés, généralement les produits laitiers et les œufs, mais en excluant strictement la viande.

A noter que lorsque rigoureusement aucun aliment d’origine animale n’est toléré (viande, lait, œuf,poisson), on parle de végétalisme ou de régime végétalien.

Les végétariens sont-ils exposés à des carences? Comment y remédier?

Sans viande, on pourrait craindre un risque de carence de protéines. Rappelons que les apports en protéines dépendent de ceux en acides aminés (composants de base des protéines) dont certains sont dits essentiels, c’est-à-dire que l’organisme ne sait pas les synthétiser et qu’ils doivent donc impérativement être apportés en quantité suffisante par l’alimentation.

Mais les végétaux contiennent eux aussi des acides aminés essentiels. De ce fait, ils apportent des protéines de bonne valeur biologique. En revanche, attention, toutes les catégories d’aliments n’apportent pas les mêmes types de protéines. C’est ainsi que les légumineuses et les produits céréaliers ne contiennent pas les mêmes acides aminés essentiels. Autrement dit, il est nécessaire d’associer légumineuses et céréales. Et moins il y a de produits d’origine animale autorisés dans le régime, plus cette association est cruciale. Elle doit donc être systématique chez les végétaliens. Cette association est d’ailleurs retrouvée dans de nombreux plats traditionnels du monde entier : pois chiches et semoule dans le couscous, soupe de pois chiches et pain, Hoummos, les cari de riz et légumineuses,haricots, lentilles,au Mexique maïs et haricots rouges, etc.
Au final, les végétariens, surtout s’ils consomment un peu de laitages et/ou des œufs, n’ont pas de risque de carence, excepté peut-être en fer.

Végétariens, attention à la carence en fer…

Ce risque de déficit en fer est surtout à craindre chez les femmes du fait de leurs saignements menstruels, et chez les enfants dont les besoins sont accrus. Chez les autres végétariens, le risque est faible car même si le fer d’origine animale est mieux absorbé que celui provenant des végétaux, ce dernier représente plus de 85% du fer alimentaire.

Par ailleurs, l’absorption du fer augmente lorsqu’il y a un déficit. Et enfin, la forte consommation de fruits et légumes des végétariens apporte une importante quantité de vitamine C, une vitamine connue pour améliorer l’absorption du fer par l’organisme.

Seul le thé est à éviter lors de la digestion car il entrave l’absorption du fer.

Concernant les deux populations à risque (enfants et femmes réglées), une supplémentation en fer peut être nécessaire. Idéalement, elle est à envisager en collaboration avec son médecin.
Au final, c’est l’alimentation végétalienne qui est la plus propice aux déficits, notamment en vitamine B12, zinc et calcium chez les enfants…

Quelles sont les meilleures sources de protéines végétales?
Légumineuses: haricots blancs, haricots rouges, flageolets, lentilles, soja (tofu, jus de soja), pois, arachide.
Céréales complètes: blé, semoule, riz, maïs, quinoa, millet, orge, avoine, boulgour.

Voici d’autres idées pour parfaire votre alimentation végétarienne.

Vous pouvez aussi puisez dans les ressources de la mer, les algues, et d’autres composants comme la spiruline, les céréales germées, les levures, les germes de blé, la gelée royale…Vous pouvez aussi choisir l'option des compléments alimentaires avec Bioréva Tonus, la cure Bio de référence : Ginseng, Guarana et gelée royale

Un clin d'oeil à notre partenaire 100% performance !
Mes-aliments-essentiels, le spécialiste de la diététique sportive naturelle, qui vous informe et vous conseille sur les compléments alimentaires et les pratiques nutritionnelles moteur de la performance sportive.

Alors: Végétarien, OUI...ou au moins...Intégrer plus de végétal...Car c'est aussi et surtout un choix "santé" et "écologique" !
L’élevage est la troisième source de pollution mondiale, après les industries et les voitures.
Il y a destruction massive des poissons à cause de la sur-pêche. Et certains pays du Tiers-Monde détruisent leurs forêts pour l’élevage destiné à l’exportation. L’élevage est une absurdité sur le plan de la rentabilité en protéines : il faut produire une grosse quantité de protéines végétales (qui pourraient être consommées directement) pour produire une faible quantité de protéines animales.

A bientôt.

De l'Eau ...OUI mais Laquelle?

Au supermarché, nombreux sont ceux qui paraissent perdus devant les montagnes de packs d'eau qui se dressent devant eux ! Par facilité, on prend souvent le premier pack venu, persuadé que toutes les eaux se valent.
Erreur ! Certaines ont des indications bien particulières et d'autres peuvent se révéler dangereuses. Voici comment choisir l'eau qu'il vous faut;

L'eau est un fluide vital dont on ne peut se passer. Sauf exception, il faut boire 1,5 litre au minimum par jour.Sur le marché, trois catégories d'eaux embouteillées sont disponibles. Qui dit embouteillage dit contrôle microbactériologique.

Les eaux minérales sont très réglementées et surveillées quotidiennement. A priori, il n'y a donc pas de contamination bactérienne. Les eaux minérales naturelles, gazeuses ou plates, contiennent des minéraux (sodium, calcium, magnésium, potassium...) dont la concentration est constante.

Les eaux de source ne sont pas traitées et sont indemnes de pollution. En principe, leurs taux en minéraux sont moindres que précédemment, bien qu'ils fluctuent selon les saisons.

Enfin, les eaux de table rendues potables par traitement chimique proviennent d'origines diverses.

Chez les sportifs
Une eau riche en calcium et en sodium (Vittel, Saint-Yorre, Arvie...) est recommandée pour les sportifs. On conseille également les eaux bicarbonatées (gazeuses) qui permettent de « tamponner » l'acidose liée à l'effort et donc de limiter les crampes et autres courbatures.
Pour en savoir plus: Sport& Hydratation

Chez la femme enceinte
Pendant la première moitié de la grossesse, il est conseillé de boire une eau riche en fer et en magnésium (Hépar) et en deuxième partie une eau pauvre en sodium afin de limiter la prise d'œdèmes. Enfin, lors de l'allaitement, mieux vaut choisir des eaux pauvres en sulfates et chlorures, sels qui passent dans le lait maternel.

Chez les bébés
Attention aux nitrates dont la concentration ne doit pas dépasser 50 mg/l chez l'adulte et 25 mg/l chez le bébé.

Chez les enfants, il faut privilégier les eaux minérales faibles en minéraux, en bicarbonates et en sodium notamment, et bien équilibrées en calcium et en magnésium (Evian, Volvic, Valvert...) ou encore utiliser les eaux de source.

Si vous êtes cardiaque, évitez les eaux riches en sodium (Hydroxydase, Vichy, Arvie, Saint-Yorre...) et préférez l'eau du Mont Roucous, la moins salée et minéralisée de toutes les eaux minérales. Enfin, les troubles du transit et la fatigue s'améliorent avec une eau fortement minéralisée et gazeuse. De très bonnes raisons de lire les étiquettes.

Si vous désirez perdre des kilos superflus.

Quelques conseils de votre Coach minceur Béatrice de Cible-Minceur.com de .L'eau ne fait ni grossir, ni maigrir! Cassons les mythes!

Mais elle a, dans le cadre d'un régime, son rôle "Vital" à jouer avec des fonctions particulières à optimiser.Au cours des régimes amaigrissants, la production d'acide urique augmente ; il faut alors plus spécialement s'attacher à boire afin de réduire les risques de goutte ou de lithiase rénale. De plus, boire distend l'estomac, d'où un effet anorexigène qui peut faciliter le suivi d'un régime et accélérer la perte de poids.

Boire de l'eau aux repas peut, par ailleurs, jouer un rôle comportemental intéressant. Lorsqu'on attend que son assiette soit servie et que, par impatience ou par nervosité, on a tendance à grignoter du pain, remplacer cette pratique par un verre d'eau avalé à petites gorgées facilitera le contrôle du poids. Au repas toujours, lorsque du vin est servi, il est souhaitable de mettre deux verres, l'un pour déguster le vin, l'autre pour assainir sa soif .

L'eau brute
Surveillée et protégée, l'eau brute ne représente qu'une matière première qui va être transformée pour devenir conforme aux 63 critères définis par la réglementation.
Grâce aux traitements adaptés à chaque qualité d'eau brute, les sociétés de service des eaux permettent d'obtenir une "bonne" eau du robinet. À la maison, les adoucisseurs doivent toutefois être employés à bon escient car il faut que les eaux adoucies et déminéralisées contiennent une teneur minimale, notamment en calcium et en magnésium.

« Dans certains secteurs et nappes captées, les adoucisseurs n'ont aucun effet. », conclut un spécialiste de la DDASS. « Ils doivent de plus être nettoyés tous les ans ».

Alors maintenant muni de votre bouteille...Comment Boire pour hydrater votre corps ?Car Boire c'est aussi et surtout,pour véhiculer les nutriments essentiels, pour le nettoyer et éliminer les toxines. Il ne vous reste donc plus qu'à boire!

Voici quatre règles pour rester bien hydraté(e) :

1. En partant le matin, emportez votre bouteille d'eau avec vous, par exemple une bouteille d'un litre. Tentez ensuite de passer à un litre et demi.
2. Buvez au moins 1 verre d'eau 20 minutes avant chaque repas.
3. Si vous ne parvenez pas à boire de l'eau en grande quantité, essayez les tisanes ou quelques gouttes de citron bio dilué dans de l'eau ou encore le thé vert . Ces boissons contribuent aussi à votre hydratation.
4. Quand vous buvez une boisson qui n'a pas de propriétés hydratantes comme un café, un soda, du vin ou un verre d'alcool, buvez son équivalent en eau. De cette façon, vous ne risquerez pas d'être déshydraté(e) et éviterez donc à votre organisme de connaître un état de faiblesse.

Pour des performances au TOP, pour l'éclat de votre peau et la bonne hydratation de votre corps!
A votre santé !
Ô vitalité toute la journée !

Hypertension , des chiffres qui montent!

En France, l'hypertension artérielle touche plus de 14 millions de personnes.

La pression artérielle correspond à la force exercée par le sang contre les parois des artères. Lorsqu’elle est trop importante, les artères vieillissent plus vite, le coeur plus sollicité se fatigue.

L’hypertension - c’est-à-dire une pression artérielle supérieure à 14/8.

On connaît mal les causes de l’HTA,en revanche, certains facteurs peuvent favoriser son apparition : l'âge, l'hérédité, le tabagisme, une mauvaise alimentation…

Zoom alors sur certaines habitudes nutritionnelles qui peuvent la prévenir, voire la faire baisser !

Eviter le surpoids
La perte de quelques kilos peut améliorer les chiffres tensionnels, et permettre d’alléger l’ordonnance d’un ou deux anti-hypertenseurs. Votre indice de masse corporelle (IMC) peut vous alerter. Si votre IMC est supérieur à 25, vous avez intérêt à faire un régime ! Par ailleurs, une réduction de la masse adipeuse limite la survenue du diabète et de l’hypercholestérolémie, deux des autres principaux facteurs de risques cardio-vasculaires…Je vous invite à lire les Les 5 PRINCIPES de Votre NOUVELLE DIETETIQUE Minceur & Vitalité .

Sel : pas plus de six grammes
Pour rester en bonne santé, il est vivement déconseillé de consommer plus de six grammes de sel par jour. Oubliez donc la salière : beaucoup d’aliments contiennent déjà du sodium caché ! Et lisez attentivement la composition des plats préparés ou des produits industriels... Ils représentent les deux tiers de nos apports en sel journaliers. attention : fromage, charcuterie, plats préparés, biscuits apéritifs, boisson gazeuse, pain , les mets fumés, rayon traiteur…et les conserves.

Limiter les graisses saturées
Le beurre, les produits laitiers entiers, la charcuterie, les viandes rouges, les pâtisseries et autres viennoiseries font grimper vertigineusement les chiffres tensionnels… Limitez leur consommation, Acide Gras TRANS,des poisons autorisés. En outre, ces lipides augmentent le taux de mauvais cholestérol sanguin (le LDL).

Un petit noir, mais pas plus ! Modérer sa consommation de café
C’est un fait : le café peut présenter un effet hypertenseur immédiat après son absorption. La bonne nouvelle, c’est que l’organisme s’y habitue. Aussi, inutile de vous priver de votre café matinal par contre si la tension est difficilement équilibrée sous traitement, il faut éviter le petit expresso après le déjeuner !

Abuser des fruits et légumes
Les fruits et légumes sont riches en fibres et peu caloriques. Ils contribuent au contrôle du poids et limitent l’augmentation des risques cardio-vasculaires.Mais ils présentent également l’avantage de contenir du potassium, un minéral capable d’équilibrer, en partie, le taux de sodium, justement impliqué dans la hausse de la pression artérielle. Idéalement, le rapport sodium/potassium doit être égal au moins à 1 pour 5 : il faudrait absorber 5 fois plus de potassium que de sodium pour conserver de bons chiffres tensionnels .

Un air de méditerranée dans votre cuisine !
Bien que l’on n’ait pas encore identifié avec exactitude les éléments auxquels il convient d’attribuer les effets anti-hypertenseurs des régimes méditerranéens, il semble que l’introduction de l’huile d’olive dans l’alimentation entraîne une diminution de la tension artérielle.. On sait également que les lipides insaturés que contient l’huile d’olive sont bénéfiques aux artères en général. Mais il y a aussi l’ail, le poisson et l’abondance des fruits et des légumes dans leur façon de s’alimenter.

Dans tous les féculents que vous prenez, privilégiez au maximum les céréales complètes. Cela permettra notamment d’augmenter la teneur en fibres de votre alimentation.

Du calcium et du magnésium !
Rien n’est vraiment prouvé, les études actuelles sont insuffisantes pour recommander une alimentation plus riche en calcium ou en magnésium, mais il semblerait qu’une carence en ces nutriments favorise l’augmentation des chiffres tensionnels. Si vous en avalez rarement, optez pour les yaourts nature, plutôt que pour les fromages à pâte dure (ce sont les plus gras)...

Des omega 3 for ever alors manger des poissons gras !
Consommer du poisson gras au moins trois fois par semaine fluidifie le sang et protège des maladies cardio-vasculaires. Vous avez intérêt à privilégier les poissons riches en acides gras oméga-3, comme le hareng, le maquereau, le saumon sauvage, la sardine et la truite. Evitez en revanche les variétés qui contiennent beaucoup de mercure – comme le thon. Ce minéral est toxique pour les reins et élève la pression sanguine.

Deux verres de vin maximum
Deux verres de vin par jour MA-XI-MUM, telle est la quantité autorisée lorsqu’on est hypertendu. Le vin consommé en petite quantité pourrait, en effet, avoir une influence bénéfique sur la pression artérielle. A condition de ne pas faire d’abus ! Cette consommation quotidienne exclut celle d’apéritifs, de digestifs ou de tout autre alcool ! Non seulement l’excès favorise l’hypertension artérielle, mais il annihile les effets protecteurs d’un éventuel traitement médicamenteux.

Jamais de réglisse
La réglisse, sous toutes ses formes, favorise l’augmentation de la pression artérielle. La plante possède en effet une action sur les hormones libérées par les glandes surrénales. Et le plaisir gustatif de la réglisse est très cher payé : il faut attendre plusieurs semaines pour voir disparaître ses méfaits hypertenseurs. En d’autres termes : oubliez ce genre de douceurs !

Et toujours Beaucoup d'activités...Bougez chaque jour un peu plus!

Si vous ne deviez garder que l'activité physique...

Comment l'intégrer dans votre quotidien?

D'autres conseils ...Coin Biblio
Votre Ebook GRATUIT : Comment Vivre bien et Longtemps?

Pour aller plus loin.http://www.comitehta.org/

Les Vertus Santé de la Pomme.

Il en existe des rouges, des vertes, des jaunes, agréablement sucrées ou acidulées, croquantes, juteuses...Alcalinisante et peu calorique, la pomme est une bonne source à la fois d’antioxydants et de fibres alimentaires. Elle semble avoir toutes les qualités …

En cette saison où les pommes sont à l’honneur, j’avais envie de croquer la pomme avec vous…et me pencher sur les vertus de ce fruit facilement accessible et symbole de la santé.

A-t-elle vraiment la possibilité d’éloigner le médecin pour toujours? An apple a day keeps the doctor away, comme disent les Anglais!

La pomme a un peu été délaissée au profit de ces fruits dont on ne cesse de trouver de nouvelles vertus, mangue, orange, kiwi, pamplemousse, bananes, ananas etc.

La pomme possède des atouts nutritionnels uniques qui ont été mis en évidence grâce à de nombreux travaux scientifiques permettant de mieux comprendre pourquoi une consommation régulière de pommes contribue au maintien d’une bonne santé.

Pourquoi ? Car elle se distingue par

• son faible apport calorique pour 100 g

Une consommation régulière de pommes aide à la maîtrise ou à la réduction du poids.
Une pomme moyenne de 150 g apporte environ 18 à 20 g de glucides (soit 74 à 80 kcal) qui sont absorbés par l’organisme lentement et progressivement entraînant un rassasiement important et durable. En dessert ou en dehors des repas, la consommation d’une pomme est donc idéale et limite le grignotage abusif d’aliments trop sucrés, cause de l’augmentation du poids des adultes comme des enfants.

• sa grande richesse en antioxydants

L’avantage principal de la pomme est du côté de sa teneur en antioxydants. Les antioxydants sont des molécules non nutritionnelles qui ont la capacité de neutraliser des radicaux libres impliqués dans l'apparition des cancers, des maladies cardiovasculaires et dans le processus du vieillissement, etc.
Mais encore ici, il ne faut pas oublier que la majorité des antioxydants sont dans la pelure de la pomme. À titre d’information, le jus de pomme ne contiendrait que 3 % des antioxydants contenus dans la pomme entière. C’est une différence majeure à considérer avant de jeter la pelure de pomme à la poubelle.
Selon d’autres recherches, la pomme pourrait protéger contre l’asthme. La quercétine (un antioxydant) que contient la pomme serait à l’origine de l’effet protecteur de ce fruit contre le cancer du poumon.La pomme est plus antioxydante que certains fruits que nous consommons régulièrement (banane, orange, raisin, poire et autres).

• Sa teneur en fibres

Une pomme procure – 2.5g/100 g en moyenne- , Notre organisme en a besoin de 25 g à 38 g par jour. Ce n’est donc pas une grande quantité de fibres alimentaires. Cependant ,certaines fibres de la pomme sont sous forme de pectine, une fibre soluble bénéfique, ce qui est intéressant. Cependant, pour obtenir cette quantité de 2,6 g de fibres, il faut manger la pomme avec la pelure.
La pomme joue un rôle prépondérant dans le fonctionnement du transit intestinal, notamment grâce au parfait équilibre existant entre les deux types de fibres qu’elle contient.
Les fibres solubles : typique de la pomme, la pectine forme un gel épais pendant la digestion : elles emprisonnent ainsi cholestérol, lipides et ralentissent leur assimilation. En se gorgeant d’eau, ces fibres luttent très naturellement contre la diarrhée, surtout si les pommes sont crues et finement râpées ou cuites.
De plus, ces fibres entretiennent la flore microbienne intestinale, libère des acides gras, lesquels protègent les cellules du colon et améliorent le fonctionnement du tube digestif. . Ces fibres solubles pourraient lier, en partie, le sucre et le cholestérol dans l’intestin et ainsi, en réduire l’absorption. Un autre atout essentiel pour réduire l’hypercholestérolémie.

Les fibres insolubles : elles stimulent et accélèrent le transit intestinal. Contre la constipation, il est recommandé de croquer des pommes crues sans les peler car leur peau est riche en cellulose.
Pour le reste, la pomme n’est pas une source significative d’autres nutriments, à l’exception de la vitamine K.

• Un fruit pratique, pour toute la famille et de toutes les occasions.

Enfin, ce que j’aime beaucoup de la pomme, en comparaison à d’autres fruits, c’est son côté pratique et facile à consommer. Pas besoin de contenant, pas besoin de la peler, pas besoin de la couper, de plus, c’est un fruit qui s’apporte partout et qui peut se manger n’importe quand sans se salir les mains.

Je crois qu’elle peut effectivement contribuer à réduire nos visites chez le médecin, mais elle n’a pas la capacité à elle seule d’annuler tous les effets de nos mauvaises habitudes alimentaires.
Retenez bien que les recommandations de santé préconisent 7 à10 portions de fruits et légumes par jour.Une chose est sûre, c’est que si j’étais à votre place, je n’hésiterais aucunement à inclure la pomme très régulièrement dans ces portions.

• Des suggestions pour ….La consommer.

À croquer à belles dents en milieu d'après-midi pour couper la faim. Pour une collation réconfortante, passer des pommes crues au mélangeur avec quelques gouttes de jus de citron et du lait de soya ou du yogourt. Si désiré, ajouter d'autres fruits et aromatiser à la vanille, à la cannelle ou à la cardamome.
À l'apéritif, servir des pommes de diverses variétés coupées en fines tranches avec du fromage et des noix.
Les poêler avec des navets, des oignons, des pruneaux et /ou des champignons.
Dans la choucroute, il est de tradition d'ajouter des quartiers de pomme acide durant la cuisson.
Au four, après avoir enlevé le cœur. Remplir la cavité de miel et de cannelle avant de cuire.
Les ajouter râpées dans les préparations à crêpes, gaufres et galettes. Ou les râper avec des pommes de terre, ajouter un oignon émincé et deux œufs, bien mélanger, former des galettes et cuire à la poêle.
Dans les tartes, clafoutis, gâteaux renversés, pains, muffins, etc.
Salades de fruits et de légumes. La pomme est excellente avec des avocats et des endives. Ou avec des haricots verts et des poivrons rouges. Ou encore, avec du chou finement émincé et des carottes râpées.
Compote, Ou intégrer la compote dans une sauce à barbecue, composée d'huile d'olive, d'oignon émincé, d'ail, de paprika, de piment et de jus de citron. Badigeonner des morceaux de poulet ou de porc avec cette sauce avant et durant la cuisson. Pour varier, on préparera une sauce à l'orientale en ajoutant des graines de sésame, du gingembre râpé et de la sauce soya.
Brochettes de pomme avec du poulet ou du poisson, des morceaux d'oignon et de poivron. arroser d'huile d'olive aromatisée au romarin et au thym, saler et poivrer.
Les pelures de pomme font des chips délicieuses ou une excellente infusion. Choisir de préférence des pommes non traitées. Servir l'infusion avec un filet de jus de citron et du miel.
La pomme semble avoir de multiples effets bénéfiques sur la santé : une activité anticancéreuse, une protection cardiovasculaire, des effets antiulcéreux, ainsi qu’une activité antiallergique, antivirale et anti-inflammatoire. Alors même si vous doutez encore, laissez vous séduire par ses couleurs et ses saveurs !

Clin d’œil et Coup de chapeau….http://www.lapomme.org

Gardez le moral ...

Temps de crise, Ciel bas,températures en baisse,Pouvoir d'achat en berne etc...
Faites vos jeux ,rien ne va plus!

Avec l’automne, s’éloignent précipitamment ciels sereins et ambiances festives. Les feuilles perdent de leur éclat vert et déclinent un camaïeu rouge et orangé. Le ciel se couvre d’un voile grisâtre et ne s’en dévêtira qu’au retour du printemps.
Les jours raccourcissent.
Faites dès maintenant le plein d’énergie afin de traverser cette saison en toute harmonie, sans laisser la déprime obscurcir votre esprit.
Comment Redonner de la lumière à votre vie ?

Règle numéro 1: sortez, bougez ! Profitez des heures les plus ensoleillées de la journée pour vous adonner à des activités de plein air. Sortir vous permettra d'augmenter votre exposition à la lumière et vous aérera l'esprit.

Règle numéro 2: Chouchoutez votre sommeil.
Ne luttez pas lorsque les premiers signes du sommeil se font sentir. En effet, la fatigue accumulée par un manque de sommeil ou un sommeil de mauvaise qualité vous maintiendra dans un état de déprime.

Si le manque de lumière devient oppressant, essayez la luminothérapie. Cette thérapie consiste à s'exposer quotidiennement à une lumière à large spectre de forte intensité, qui reproduit la lumière du soleil, bénéfique à l'organisme. Ce procédé stimule la rétine et active le métabolisme cérébral en facilitant la libération de neurotransmetteurs activateurs de l'humeur, comme la sérotonine.

Si vous préférez les bienfaits du soleil à la lumière artificielle, profitez de la saison froide pour partir en vacances vers des destinations ensoleillées.

Et toujours ...une alimentation pour booster votre bonne humeur!

Faites le plein de vitamines, de sels minéraux et d’Oméga 3 avant l’hiver ! Les aliments riches en vitamine C sont réputés pour leur action anti-infectieuse et anti-microbienne. Abusez de goyave, cassis, kiwi, orange, citron, pomme, persil, chou vert, cresson, brocolis, poivron, chou fleur…
Ne négligez pas les oligo-éléments, notamment le magnésium, régulateur de l’humeur et du système nerveux par excellence. On le trouve dans les noix, les fruits secs, les épinards, le chocolat, les pistaches, les amandes, les lentilles et le gingembre.

Optez pour les aliments riches en vitamines B. Les vitamines B1 , B2 , B5 et B6 sont indispensables au fonctionnement du système nerveux. En cas de carence, la fatigue s’installe, l’irritabilité et un état dépressif latent guettent.
Préférez donc les céréales complètes, le pain complet, la viande de porc, les œufs, les légumes secs, les lentilles, les amandes, les noix, la levure de bière, les poissons, les produits laitiers, les légumes à feuilles vertes, les bananes, le cacao et les oranges.

La gelée royale est également tout à fait indiquée pour lutter contre les déprimes mineures. Les vitamines B9 et B12 préservent également des troubles de l'humeur. La vitamine B9 se trouve dans les mêmes aliments que les précédentes vitamines, mais aussi dans le foie, l’avocat, le fenouil et les germes de blé. La vitamine B12 est, quant à elle, présente dans les produits laitiers, les viandes, les poissons et les œufs.

N’oubliez pas les Oméga 3, particulièrement l’EPA. Notre alimentation n’en fournit que 50 %. Or, les Omega 3 participent à la régulation du taux de triglycérides, à la souplesse des vaisseaux, à l’équilibre émotionnel, à la protection des effets du vieillissement… Mangez régulièrement des poissons gras, des graines de lin, de l’huile de colza, des noix.

En cas de déprime saisonnière, pensez également à la phytothérapie.
Privilégiez les plantes sédatives, comme l’aubépine, le millepertuis, la valériane, la passiflore, le tilleul, la verveine…. Le coquelicot, le houblon, l’anis vert, le basilic, la marjolaine sont des plantes qui agissent contre la nervosité et favorise un sommeil efficace et réparateur.

Enfin, n'oubliez pas les plantes dynamisantes, telles que la camomille, la valériane et le millepertuis. Vous pouvez également recourir aux huiles essentielles à base de lavande, de pamplemousse ou de bergamote pour détendre l’atmosphère.

Temps de crise...Gardez le moral au beau fixe!

Peau et Alimentation, l'équation gagnante.

Si les cosmétiques permettent de chouchouter la peau en surface, l’alimentation n’est pas étrangère à sa vitalité et à sa bonne santé.
Ne dit on pas que la peau est le reflet de ce que nous mangeons ?


Antioxydants, acides gras essentiels, eau : le point sur les alliés de la beauté.

1/ Les antioxydants ,l'effet radical !

Soleil, stress, pollution, toxines accumulées, fatigue, excès de toutes sortes… Autant de facteurs qui stimulent la production des radicaux libres. Ces fameux agents favorisent le vieillissement des cellules (dont celles de la peau) et la survenue de rides. Certains aliments contiennent des substances anti-oxydantes capables, chacune à sa façon, de s’opposer aux radicaux libres :

Le bêta-carotène, précurseur de la vitamine A, au secours de votre peau et …protecteur de vos artères !!!

Les sources : fruits et légumes orangés (carottes, piment, abricots, mangue, potiron, pastèque, tomate,…), légumes verts foncés (épinards, cresson, mâche, laitue …). Attention, la teneur diminue dans les végétaux exposés à la lumière ou à la chaleur. De plus, à la cuisson, les pertes vont de 15 à 30 %.Le béta carotène est mieux absorbé lors d’un repas qui apporte des corps gras.

La vitamine C, secrets de la vitamine STAR. Elle est le principal antioxydant de l’organisme. Elle favorise la fabrication de collagène et la cicatrisation des plaies. Elle renforce les tissus et les os, soutient l’activité du cerveau en l’aidant à fabriquer des messagers chimiques, favorise l’assimilation du fer et bien sûr elle combat les virus et bactéries…

Les sources:
Alors tous les jours on privilégie dans notre assiette , dans notre verre ou bol à infusion ,les agrumes … citrons, pamplemousses, mandarines et oranges.
N’oubliez surtout pas parmi les lauréats ; cassis, fraise, kiwi, fruits exotiques, poivron, chou, chou-fleur, persil, pomme de terre, tomates, avocat…
Attention la vitamine C soluble dans l’eau, est détruite par la chaleur et l’exposition à l’air. Conclusion pour les légumes crus on compte environ 30% de perte et pour les cuits entre 60 à 90%, ce qui nous expose vite à des déficits même avec des adaptés.

La vitamine E, un antioxydant puissant, un ATOUT majeur pour notre cœur !
Son rôle préventif dans les maladies cardiovasculaires et du cancer. Cette vitamine agit main dans la main avec le bétacarotene et la vitamine C, contre les radicaux libres. Son rôle essentiel, protéger de l’oxydation les corps gras de l’organisme (membrane des cellules, cholestérol…)
Elle aide à retenir l’eau dans la peau et protège des effets néfastes des rayons ultraviolets du soleil.
Bienfaitrice de l’humanité elle améliore l’immunité, protège de nombreuses tumeurs, et de complications cardiovasculaires.
Les sources : huiles végétales (surtout de germe de blé, de noix, de tournesol), oléagineux (amandes, noix, noisettes…), germe de blé.

Le sélénium, certes moins connu, présente également des propriétés anti-oxydantes. Dans quels aliments ? Les poissons, Fruits de mer, les œufs et la viande.

Les polyphénols, également anti-oxydants.
À privilégier: les fruits et légumes très colorés (carotte, pêche, abricot, raisin, myrtille, poivron, potiron, brocoli, persil…), le thé (vert et noir).

2/ Les acides gras essentiels
En piégeant l’eau à l’intérieur des cellules, ils favorisent la souplesse de la peau et constituent une barrière à la perte d’eau. On en distingue deux catégories :
Les omega 3, que l’on trouve dans les poissons gras (maquereaux, sardines, saumon, thon…) et dans certaines huiles végétales (colza, noix, lin).
Les omega 6, qui sont notamment présents dans les huiles de tournesol et de soja.

3/ L’eau dans la peau

Si nous ne buvons pas suffisamment et régulièrement, la peau se déshydrate, s’amincit, perd en souplesse et semble vieillie prématurément. Bien hydratée, elle conserve au contraire un aspect épanoui et pulpé. Pour couvrir ses besoins, ainsi que ceux de l’organisme tout entier, il est donc recommandé de boire régulièrement ….C’est tout simplement boire sans attendre d’avoir soif.


La peau se renouvelle en permanence, selon un cycle de 4 à 6 semaines : c'est le temps qui s'écoule entre la naissance de la cellule en profondeur et son arrivée à la surface de la peau. Notre alimentation est essentielle dans ce processus : les nutriments véhiculés par le sang jusque dans le derme nourrissent les nouvelles cellules de la peau là où elles se forment. D’où l’importance de veiller au contenu de son assiette.


Alors dans notre assiette (idéale) !!! Nous privilégions notamment :

- les aliments contenant des antioxydants (les légumes et les fruits), nutriments qui protègent les membranes cellulaires contre les radicaux libres ;
- les produits de la mer, viandes et œufs, pour le sélénium (un oligo-élément lui aussi antioxydant) ;
- les fruits pour la vitamine C, antioxydant qui stimule par ailleurs la synthèse de collagène ;
- le germe de blé, les noix et les huiles végétales pour la vitamine E qui agit en synergie avec la vitamine C ;
- le foie, les carottes ou les épinards qui apportent de la vitamine A (sous forme de provitamine A ou bêta-carotène).
- le poisson et l'huile de colza (pour les Oméga 3), l'huile de bourrache et l'huile d'onagre (pour les Oméga 6) car ils contribuent à la souplesse et à la protection de la peau.

Pour en savoir plus...Coin Biblio :
Comment vivre bien et longtemps?

Intégrez l'activité physique dans votre quotidien !

Voici quelques idées pour réaménager votre horaire de façon à être
actif et de façon plus régulière. Avec une certaine dose d’imagination, le désir de bouger
davantage et un peu de bonne volonté, vos priorités s’organiseront différemment.

ÊTRE ACTIF, C’EST...

Être actif comporte bien des avantages: se sentir bien dans sa peau et dans sa tête ; avoir du tonus et un moral d'acier...et de l’énergie pour répondre à toutes les demandes du quotidien.
C'est aussi offrir aux autres une présence pleine et entière; se prémunir contre les effets de l’âge ou du stress, se protéger de certaines maladies, etc.

Ce n’est pas un remède miracle, mais certainement la façon la plus accessible, économique et agréable de se tenir loin du médecin!

Alors voici quelques astuces pour glisser l'activité au coeur de son quotidien.

• Si vous utilisez les transports en commun (autobus, métro, etc.), descendez quelques arrêts plus tôt et marchez la distance restante pour ajouter de l'exercice physique à votre programme quotidien.


• Un rendez-vous ? Allez danser,visitez un musée ou une expo, jouez aux bowling plutôt que d'aller au cinéma.


• Inscrivez vous à des activités ou dans un club, à l'heure du dîner, avant ou après le travail... bref, à n'importe quel moment qui convient à votre horaire.


• Les sports d'équipe, tels que le football, le volleyball, le badminton, ping pong ne sont pas seulement amusants, ils sont aussi une excellente façon d'être actif ou active, en plus de vous permettre de rencontrer vos amis.


• Essayez un nouveau type d'exercice, de nombreux club proposent des cours d'essai : un cours de yoga, de Qi Gong, Body Jam, Body pump, pilates, Swissball, LIA (Low Impact Aerobic), de la Boxe ou du Taî Chi Chuan .Découvrez d'autres façons de bouger votre corps et de libèrer votre stress.

Et aussi...des + qui entretiennent la motivation.

• Exercez vous en compagnie d'un(e) ami(e).


• Plutôt que de prendre l'ascenseur, montez l'escalier !


• Trouvez un moment dans la journée pour dépenser votre énergie !


• Discrètement entre deux séances téléphones, bougez votre nuque, vos pieds, les bras...


• En attendant à la caisse ...quelques exercices Abdo fessiers!!! Rentrez le ventre et serrez les fesses!!!


• La prochaine fois que vous aurez besoin d'une motivation pour faire de l'exercice, écoutez votre musique préférée pendant que vous marchez dehors ou sur votre vélo ou tapis .


• Faites la promotion de l'exercice dans votre famille. Dansez, marchez, patinez, sautez ou courez.


• Impliquer la famille entière dans l'exercice vous apportera estime de soi et plaisir !Comme c'est contagieux...Le jour où vous avez un coup de fatigue ,ou une grosse envie de rester sous la couette ,vos coéquipiers vous motiveront.

Si les gens heureux n’ont pas d’histoire, les gens actifs,eux, n’ont pas de secret! Ils saisissent toutes les opportunités pour .........Bouger!

Tous les jours, sur les lieux du travail, à la maison, seul, en couple ou en famille, ils se réservent du temps pour faire des activités physiques agréables dans lesquelles ils puisent énergie, motivation et satisfaction personnelle.

Sportez-vous bien!

Pour en savoir plus

Quel Sport pour protéger sa santé ?

Activité physique ...si vous deviez... ne garder qu'elle !

Améliorez votre rythme cardiaque...en sautant !

Sport & Hydratation

Sport & Alimentation

La citrouille, le potiron, la courge..des Effets Monstres "Santé" !

Les citrouilles, les chauves souris, les sorcières, les squelettes et les toiles d’araignées… Nous tous connaissons cet univers glauque et rigolo d’Halloween avec ses fêtes déguisées, ses farces à faire peur et les bonbons que les enfants demandent à leurs voisins.

Et vous …sur la table ou dans le chaudron que proposez vous comme festin sorcier ?
Pour les petits (et les grands aussi !), un repas d'Halloween où les mets participent délicieusement à la fête avec effet monstre garanti, c’est inévitablement LA CITROUILLE, LE POTIRON, LA COURGE,…

Malgré leur richesse nutritionnelle, la citrouille et le potiron (de même que les autres courges) restent aujourd'hui des aliments relativement peu connus et peu cuisinés. En Amérique du Nord, la citrouille jouit d'une gloire éphémère durant la fête de l'Halloween, et fait une apparition fugace sur les tables des Américains à l'occasion de leur Thanksgiving (fin novembre). Mais cette popularité est essentiellement ornementale, une bonne partie des fruits terminant leur existence à la poubelle sans qu'on ait consommé leur chair ou leurs graines.

ZOOM sur la valeur nutritionnelle de la Citrouille...Courge et Potiron.

Bien que morphologiquement différents, les cucurbita présentent des caractéristiques nutritionnelles communes, offrant de nombreux atouts santé. Ils sont pauvres en calories, riches en eau, en fibres et en nombreuses vitamines (en particulier la provitamine A pour les variétés à chair colorée). Ils sont également gorgés de sels minéraux tels que le potassium, le phosphore et le calcium et de nombreux oligo-éléments.
Les courges et potirons constituent par conséquent un véritable concentré de micronutriments protecteurs. Il serait donc dommage de s'en priver alors que vitamines, minéraux, oligo-éléments, fibres… font de plus en plus défaut dans notre alimentation bien trop riche en lipides saturés, en sucres raffinés et en calories vides.

Des graines pas ordinaires!

Les graines de citrouille contiennent une quantité élevée de phytostérols. Ces composés sont reconnus pour leurs bienfaits sur la santé cardiovasculaire et leurs effets potentiellement bénéfiques dans la prévention de certains cancers. De plus, les acides gras des graines de citrouille sont, dans une grande proportion, monoinsaturés et polyinsaturés, des types de lipides ayant des effets bénéfiques contre les facteurs de risque de maladies cardiovasculaires. Les graines de citrouille pourraient également être utiles pour soulager les symptômes de la vessie irritable (ou vessie hyperactive) et les troubles de la miction associés à l'hypertrophie bénigne de la prostate.

Et Comment les déguster ?

Bien plus que des objets de décoration, les courges et potirons font bon usage dans notre assiette en apportant couleur, saveur et gaîté. Ils peuvent se consommer en soupe, sautés ou en beignets, en gratin, sur le barbecue en dés sur des brochettes , en soufflé et en cake salé, et bien sûr… en dessert ,tarte, flan, gâteau…et à découvrir, la confiture…
Et pour les collations : Des graines à peine grillées… Les graines nues seront mises directement au four pour une cuisson de 12 à 15 minutes. Saler à la sortie du four et servir tièdes. Ou assaisonner d'un mélange de sel, graines de coriandre, aneth, poivre et piment de Cayenne moulu.

Voici quelques idées de menu pour déguster en famille, entre amis et avec vos petits monstres déguisés.

1 femme sur 10... l'aura forcément un jour.

Selon les statistiques, 1 femme sur 10 l'aura forcément un jour.

LE CANCER DU SEIN.

Le mois d’octobre est le mois de la sensibilisation au cancer du sein.

Un mois pour nous alerter, nous informer, pour prévenir le cancer du sein. Un mois pour penser à celles qui sont atteintes, qui sont en rémission, ou qui ont vaincu la maladie. Un mois pour combattre le cancer.

Un mois pour rappeler l'importance du dépistage : pour la 4e année consécutive, l'Inca, Institut national du cancer, développe, en lien avec le ministère chargé de la Santé et l'Assurance Maladie, un dispositif d'information pour inciter les femmes âgées de 50 à 74 ans à participer au dépistage organisé.

Soixante-dix pour cent des cancers du sein surviennent chez des femmes n'ayant aucun facteur de risque et 20 % des cancers du sein surviennent chez des femmes de moins de 50 ans.

Donc, plus on avance en âge, plus on a de risque d'être atteinte d'un cancer du sein.
Autre chiffre : 40 000 femmes subissent une ablation partielle ou totale du sein chaque année...

Un cancer du sein qui nous concerne toutes beaucoup, de près ou de moins près, amie, parentes, ou collègues … Et surtout parce que, selon les statistiques, 1 femme sur 10 l'aura forcément un jour.

Juste ce petit article pour vous sensibiliser sur un autre point.

Que, si plus de 70 % des femmes participent au programme de dépistage nous pouvons envisager une diminution de mortalité de 25 % !

Octobre rose pour une maladie noire...
Citons parmi de nombreuses initiatives en France, la remarquable exposition à Marseille et à Bruxelles dédié à la lutte contre le cancer. Là, il s'agit du cancer du sein. Et de femmes qui ont accepté de livrer leur corps sur des clichés. Leur corps blessé, cicatrisé, atrophié, déformé, reconstruit. Mais vivant.

Tout est parti d'un livre, « J'ai un cancer du sein. Et après ». Un très beau livre, signé FLORIAN LAUNETTE, photographe de presse à La Provence, pour lutter contre un vrai fléau. L'initiative de ces photographies revient à un chirurgien, marseillais lui aussi. Il souhaitait des photos pour expliquer à ses patientes ce qui les attendait...Toutes ces femmes, 40 au total, ont eu ce fichu cancer, qui leur a enlevé quelques années, des seins, des cheveux…

Autres initiatives …Sur la toile, du WEB… Pour celles, acrobates en pleine épreuve, la toile s’est faite filet de protection. Les femmes atteintes par un cancer du sein trouvent refuge sur Internet, ses forums et ses blogs.

Pour ne citer qu'eux et soutenir toutes celles...

http://association-essentielles.over-blog.com/

http://www.plumedefemmes.fr/

http://mycancerisrich.canalblog.com/

http://www.etincelle.asso.fr/

http://www.femmesavanttout.com/

http://moncancerdusein.over-blog.com/

http://www.cancerdusein.org/

http://www.lachainerose.com/

pensées à vous ...Corinne, Bernadette, Dominique, Jessie ....et Toi , Maman.

Semaine du Goût...Zoom sur quelques Epices & Aromates

Du 13 au 19 octobre, c'est la "Semaine du Goût". Un bon prétexte pour être, encore plus que d'habitude, curieusement gourmande !

Lors de cette 19e édition, de nombreuses animations sont organisées dans toute la France autour du thème "la construction du goût par l'apprentissage de la cuisine". L'idée ? Permettre à tous les consommateurs, notamment aux plus jeunes, de découvrir et d'apprécier les goûts et les saveurs.

La Semaine du Goût, c'est aussi l'occasion de bousculer nos habitudes culinaires… Félicitations pour cette aventure !

ZOOM sur quelques Epices et Aromates
Une pincée de cumin, un soupçon de gingembre, un doigt de raifort… et voilà que les parfums des fruits et légumes secouent toutes leurs habitudes. Les poissons s’épanouissent et que les saveurs des fruits et des légumes se révèlent. La viande blanche et les fromages aussi peuvent connaître des mariages goûteux, mariages heureux !

• Les baies roses et le poivre vert, très aromatiques, accompagnent les poissons et les mousses de thon, de légumes et autres flans de légumes maison.
• Le poivre noir relève les viandes rouges, mais aussi les figues et les pommes en compote.
• Le poivre blanc, plus doux, accompagne la délicatesse des volailles ou viandes blanches.
• Le raifort (racine apparentée à la moutarde, utilisée râpée en condiment) se sert avec les carpaccios de poissons crus, en remplacement du wasabi (moutarde japonaise réalisée en mélangeant la racine râpée à de l’eau et du soja).
• Le cumin sublime le chou-fleur, surprend les carottes .Il est absolument génial associé au jus d’orange pour agrémenter des crudités ! Transformez vos sauces !
• Le piment d’Espelette n’emporte pas la bouche comme ses homologues plus exotiques. Avec les viandes blanches, le chocolat chaud.
• Le gingembre pimente et parfume les sauces, se marie avec la noix de coco à merveille, réveille les fraises.
• Le mélange de graines servi en fin de repas dans les restaurants indiens ravive les compotes.
• La harissa, riche en piment et en ail, relève les légumes.
• La cannelle teinte la pomme, adoucit l’agneau.
• La moutarde est encore meilleure cuite et sublime ainsi les steaks de poisson préalablement enduits avant d’être saisis, réveille les papilles sur un fond de tarte à la tomate, basilic & mozzarella…

Voilà pour le plaisir des sens…Mais connaissez vous aussi les bienfaits de ces petites merveilles ? En plus de nous secouez les papilles, les épices et aromates se glorifient de vertus médicinales …A découvrir très bientôt.

En attendant,une question fait le tour du monde. La Cuisine Française sera -t-elle reconnue patrimoine immatériel de l’humanité ?

400 chefs dont Marc Veyrat, convaincus que “la cuisine, c’est la culture,” rappellent leur demande de candidature auprès de l’Unesco. Une réponse positive serait une grande première, après le refus en 2005 de la demande Mexicaine..... Verdict en 2009.

Mini Guide du Bonheur Quotidien

10 "MUST" pour mon Bonheur quotidien!

1. 1.Instaurez dans votre emploi du temps " Votre moment privilégié ".

Fixez- vous un rendez-vous quotidien avec vous-même. Ayez les mêmes égards de courtoisie, soyez à l’heure, et respectueux envers vous-même comme vous le seriez pour un RDV avec un inconnu ou un collègue. Vous vous connaissez mieux que quiconque et vous le méritez bien.
Prévenez votre entourage, pour qu’il ne vous dérange pas. Quelques minutes « rien que pour vous », d’évasion et de farniente, pendant lesquelles vous pensez uniquement à vous, ou à rien… ou à ce qui vous fait plaisir. Parfois 10 à 15 minutes peuvent suffire, et cela peut être pour

• Dessiner,jardiner,écouter une Symphonie ou Radio RappFM!
• Feuilleter votre magazine préféré
• Ecrire votre journal intime,
• Faire votre masque à l’argile ou au concombre,
• L’idéal étant de lister vos petits moments Bonheur et de puiser dans cette liste au fur et à mesure.

Vous aller réaliser combien la vie est géniale, vue de votre « Igloo personnel »comme je dis toujours à mes clients, avec les rampes des projecteurs centrée sur votre petite personne qui mérite la meilleure attention !

2. Ah, la fameuse pensée positive, encore elle !

Eh oui, la méthode Coué, ça marche .Les gens qui pensent « positif » sont plus enclin au bonheur, non pas parce qu’ils leur arrivent plus de choses sympas …ou moins de catastrophe, c’est simplement la perception de leur vécu qui est différente .Et cette faculté à voire le verre à moitié plein plutôt qu’à moitié vide, est à la portée de chacun d’entre nous.
« Nous sommes ce que nos pensées en font. »…. Alors cultivez régulièrement des messages positifs !
« C’est une journée magnifique ! » « Je suis là, au bon endroit, au bon moment, avec la bonne personne », « j’ai tout pour réussir », « J'ai un job qui m'éclate ", " Mon mari est génial » « Mes enfants sont mes rayons de soleil ! ».
Et surtout fuyez les pensées d'insatisfaction, de critiques envers vous-même, les mots qui dérapent vite « oh que je suis bête », « oh de toute façon, je suis nul en cuisine… » . Vous pouvez modifier votre vocabulaire, et faire des pirouettes, tendres et complices.
Votre capital confiance vous en sera reconnaissant, et vous gagnerez en assurance et en bien être.

3. Choisissez vos ami(e)s, faites le tri, même dans vos proches, certains sont « toxiques » et, volontairement ou non, ils ne penchent pas toujours pour votre bonheur. D’autres parasitent votre espace de vie et cultivent votre agacement lorsqu’ils sont dans la même pièce que vous…Osez ! Mettre de l’ordre dans ces relations.

Vous savez ce qui est bien pour vous, ce qui vous stresse ou vous irrite. Vous le savez, vous le ressentez. Gardez toute votre énergie pour ceux qui vous sont chers. Et à eux, offrez-leur toujours le meilleur de vous-même. Rappelez vous à l’ordre et songez que même dans le domaine des relations ; quantité ne rime pas toujours avec qualité !
Pensez à complimenter votre amoureux ou votre époux, vos collègues, votre gardienne en descendant l’escalier ou le boulanger pour son excellent pain .En retour, vous aurez certainement des sourires et mine de rien cela met de bonne humeur.
C’est contagieux !!!Pour une fois, pas de panique, au contraire, c’est Génial !

Le bonheur, c'est comme un gros artichaut, on doit enlever les feuilles pour voir s'il y a un cœur au milieu.[ Dominique Abel ]


4. Acceptez de ne pas être une « les supers héros des temps modernes »

Etre à la fois femme, mère et assurer un emploi est un vrai parcours de santé. Si certains jours vous sentez que vous n'êtes pas au top, demandez-vous qui pourrait l'être chaque jour. Pour réussir à tout concilier, le secret c'est d'accepter justement que parfois vous ne pourrez pas mener de front tous ces mandats. Essayez, vous remarquerez que tout d'un coup la vie vous semblera belle et plus légère. Ne culpabilisez pas à déléguer de temps en temps.

5. Communiquez, Parlez, Confiez vous.

Que ce soit avec votre entourage ou une personne de confiance extérieure, peu importe, vous devez vous libérer de ce qui vous chagrine. En parler suffit généralement à dédramatiser. Un regard extérieur vous aidera souvent à trouver une solution à ce qui vous turlupine.
A la maison, avec votre conjoint, par exemple, dites-lui quand vous êtes dépassée et que vous avez besoin de souffler. Demandez- lui de l’aide.
Avec vos enfants, ils peuvent participer et vous seconder dans des tâches bien précises adaptées et quels que soient leurs âges. Il y a toujours façon de les responsabiliser, et d’ailleurs ils sont toujours très fiers de vous aider.Et si la fatigue est tenace, partez faire un break le temps d'un week-end.

6. Souriez à la vie, même lorsque la bourse est au plus bas ou lorsqu’il pleut !
Et un sourire en appelle un autre. C'est tout simple, demandez votre thé ou café avec un grand sourire et vous remarquerez que très rapidement le serveur vous saluera avec panache. (Si ce n’est pas le cas, alors changez de salon de thé ! Relire le mémo numéro 3 !!! Sur les personnes toxiques !)
La joie de vivre cela se transmet ! Alors soyez conscients que vous avez votre part de responsabilité, vous êtes aussi un maillon de la chaine .Levez vous du bon pied et gardez le cap avec votre plus joli sourire, même si les enfants renversent la confiture de myrtille sur votre chemisier (neuf, bien sur !).Avant de vous changer et de partir travailler. Faites leurs un gros câlin …Pensez au maillon de la chaine, votre sourire et votre bisou comme des étincelles pour donner l’exemple et initier le pas de leurs journées.

7. Apprenez à vivre avec vos émotions.
Une femme est sujette à des fluctuations hormonales, des cycles, des périodes dans la vie, une plénitude à chaque âge avec des merveilles à découvrir et à vivre intensément. Des baisses de régime aussi, mais vous êtes comme les autres, ne vous focalisez pas dessus. Parfois plus sensibles ou plus irritables, moins patientes…Et alors ?
Le voyage est court. Essayons de le faire en première classe.[ Philippe Noiret ]

8. Faites vous épauler par votre coach personnel !

Le coaching, issu du sport, vous le connaissez davantage dans le milieu de l’entreprise et pour l’accompagnement professionnel. Déjà bien présent Au Canada, aux USA, le coaching de vie (life coaching) prend place petit à petit.
Le life Coaching est l'accompagnement d'une personne (par un professionnel) dans la définition et la réalisation d'objectifs de vie, en période de transition ou non.
Par le recours à différentes techniques, et celle du questionnement en particulier, le coach aide le client à vivre le changement, à le provoquer, et à se réaliser pleinement dans sa vie. Quelques séances peuvent être suffisantes pour amorcer des déclics, déclencher des prises de conscience, et apporter des solutions.
Votre coach vous écoute dans son espace réservé à l'accompagnement personnel, Life Coaching, et vous propose ses compétences.

9. Vivez l’instant présent !

Avec tous mes clients, j’instaure cette règle d’or ; « Instant après Instant, pas à pas ».Celle ci s’applique à toutes les dimensions de la vie. Que vous vouliez perdre 10 Kg ou arrêter de fumer, tout commence ici et maintenant.
Quelle que soit la situation à améliorer. Dans la poursuite d’un but, ce n’est donc pas l’objectif visé, mais l’attention au présent qui importe. Une raison de plus pour s’y exercer. Et l’apprécier pleinement car il est porteur de tous les espoirs et de toutes nos créativités.

10. Le bonheur est une création de chaque instant ;

Bonheur d’être soi, de vivre, avec la personne aimée, avec sa famille et avec tous ces autres rencontrés au travail et dans la société …De sentir l’herbe fraichement coupée ou de déguster un fruit directement dans l’arbre…
Il faut aussi le cultiver avec amour et s’exercer à cet art.
Manifester son bonheur est un devoir ; être ouvertement heureux donne aux autres la preuve que le bonheur est possible. [Albert Jacquard]

« Je vous souhaite tout le bonheur du monde pour aujourd’hui et pour demain… »