Cocktail de Sérénité & Panier Anti Stress

Pour affronter la rentrée avec sérénité et maintenir une Zen attitude en toute épreuve quel est le meilleur cocktail sérénité ?
Pour le savoir, suivez pas à pas les différentes étapes de notre recette.

Un cerveau bien huilé…
Dans la transmission de l’influx nerveux, la qualité des membranes est déterminante. Cette qualité dépend de la richesse en acide gras polyinsaturés, en particulier les Omega 3.
Alors Objectif numéro 1 :

• 2 à 3 cuillères à soupe par jour d’huile de colza-olive ou colza-noix
  Il faut également intégrer à son alimentation au moins 3 à 4 fois par semaine du poisson gras (sardine, maquereaux, harengs, saumon…)
• Vitamines «B » comme …Bien être. En participant à la synthèse des neurotransmetteurs. Nos neurones en sont de véritables gloutons .B1, B6, B9, B12…Pour vous approvisionner, privilégiez les légumes secs, les légumes à feuilles vertes, les fruits de mer, le foie et saupoudrez chaque jour vos salades d’une ou deux cuillères à soupe de germe de blé ou de levure de bière.

Un allié incontournable, le magnésium.
Une personne soumise au stress est victime d’un véritable cercle vicieux. Le stress chronique mal géré entraine une augmentation du cortisol, qui lui déclenche une fuite urinaire du magnésium, fuite qui va augmenter la vulnérabilité du stress.
Pour couper court…Apprivoiser son stress par des techniques adaptées .Se chouchouter …Changer son regard sur les faits…Garder le moral.
Privilégier aussi les fruits et légumes frais et secs ainsi que les oléagineux, comme les amandes, noix, noisettes…
Certaines eaux minérales sont également des sources intéressantes de magnésium :Rozanna,Quezac,Hépar,Contrex.

Dans votre assiette des protéines bien équilibrées pour acheminer les acides aminés. ls sont indispensables pour la fabrication des neuromédiateurs de nos cellules grises !!!
Tyrosine et tryptophane ,deux acides aminés que l’on trouve dans les protéines alimentaires vont cheminer dans le cerveau pour se transformer l’un en Dopamine, puis en noradrénaline et l’autre en sérotonine…Dans votre assiette, idéalement il faudrait 50 % de protéines d’origine animale(volaille, poissons, crustacés ou œuf ) et 50 % d’origine végétale (légumineuses, céréales)pour répondre aux besoins qualitatifs et quantitatifs.
Les produits laitiers sont aussi une bonne source de tryptophane, en particulier la ricotta, la brousse, le cottage cheese.
Pour ceux qui consomment peu de protéines animales, préférez les mélanges céréales-légumineuses. (riz+soja, pois chiche+semoule, lentille+riz, …) et n’oubliez pas les algues,la spiruline et les céréales germées!

Dans votre assiette aussi…Des glucides en perfusion. Savez vous pour combien de temps le cerveau dispose de réserve en énergie ? Pas plus d’une seconde ! Toute baisse brutale de sucre dans le sang provoque une sanction immédiate : le malaise…la fameuse hypoglycémie. C’est pour cela que les grignotages sucrés provoquent irritabilité et saute d’humeur ; le taux de sucre varie au rythme des prises de sucre et le cerveau n’apprécie guère.
Alors dans la pratique ; évitez les sucreries, les sodas surtout en dehors des repas et privilégiez les sources de sucres complexes : pain & céréales complets, légumineuses ou légumes secs qui permettront de distiller de l’énergie tout au long de la journée.

Et puis …des mesures de bon sens pour assaisonner le tout.

• Limiter les boissons riches en caféine (café, cola, thé) qui peuvent avoir des effets excitants et préférez les tisanes, thés verts, les zestes d’agrumes…
• Bien sûr :Oublier le tabac…(No comment !)
• Pratiquer une activité physique lente comme la marche, le vélo, la natation ,tai-chi, peut être une excellente façon d’assaisonner votre cocktail de sérénité.
• Et dans votre nouvel emploi du temps de rentrée libérez encore plus de temps, pour offrir du temps à vos neurones…

Le cerveau a besoin de respirer, d’évasion, de repos, de prendre le temps, de méditer, de rire (le jogging de l'esprit), et d’aimer.

Excellente rentrée à vous!
Aller plus loin;
10 Invitations Anti Stress

Comment Vivre Bien et Longtemps

Les 12 Bonnes Résolutions pour une Année tonique

Coups de Coeur;
Session SPA Coaching & Stress: Mode d'emploi pour une prise en charge du Stress originale, globale et personnalisée...Des gages d'efficacité pour apprendre à multiplier les moments de Bien être.Particuliers ou Entreprises.

Les 12 Bonnes Résolutions de Rentrée .

Après notre séjour estival (toujours génial), place à la rentrée ! On reprend le rythme en douceur avec sérénité et

> une nouvelle liste d’objectifs à tenir.

Au programme de nos Bonnes Résolutions : Tonus, moral, et beauté !

Et voici pour vous Cher(e) AMI(E)S et INTERNAUTES.
en Cadeau de RENTREE 2009.

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"Les 12 Bonnes Résolutions pour une Année TONIQUE! "

Voici quelques suggestions pour une rentrée sereine & Un cocktail d’enfer pour résister jusqu’aux prochaines vacances !

Bien Amicalement.

Béatrice.

Sport à Domicile .

Parmi vos Bonnes résolutions de la rentrée …Bouger ! Vous remettre à une activité physique ou pratiquer plus de sport ? Votre choix , le sport à domicile . SUPER ! Mais comment s'y tenir ?
Faire du sport, c'est s'octroyer un moment pour soi, y consacrer de la régularité, se fixer des objectifs, évaluer ses performances.

L'avantage d'une pratique à domicile est d'éviter le stress des déplacements et de limiter le budget. Vous n'avez que trente minutes quotidiennes de liberté ? Certes, mais c'est trente minutes clé en main, du tapis à la douche, et pas deux heures, avec embouteillages en prime.

REGLE 1: SE FAIRE PLAISIR
Enfilez une tenue de sport, c'est déjà se mettre en condition. Pour réveiller le dieu du sport qui sommeille en vous et vous sentir à l'aise dans vos baskets, offrez vous des vêtements amples et pratiques qui vous ressemblent.

Optez pour un réveil musculaire, avec quelques assouplissements, des étirements, des pompes et cinq minutes de corde à sauter. Tonique et fier d'avoir pris soin de votre corps, votre état d'esprit et votre moral devraient s'en ressentir tout au long de la journée... Pour être au Top toute la journée.

Voici une petite séance à faire chez soi. Commencez par une série de pompes durant lesquelles vous inspirez en descendant et expirez en remontant. Tenez-vous ensuite à un manche à balai, descendez les fesses en pliant les genoux et remontez le dos bien droit. Terminez par une série d'abdos : pieds bloqués sous un meuble, descendez le buste en inspirant, remontez en contractant les muscles et en soufflant, en prenant soin de ne pas tirer sur la nuque.

Et Une musique bien motivante !

REGLE 2: SE FACILITER la VIE!

Que d'accèder à votre matériel de sport ne soit pas déjà le parcours du combattant!!!

En fonction de l'espace dont vous disposez, vous avez peut-être la possibilité de vous aménager une petite salle personnelle. La base de l'investissement ? Le tapis de sol, les haltères, le ballon, la corde à sauter. Si vous avez plus de place, équipez-vous d'un banc horizontal, d'un stepper, éventuellement d'un tapis de course et/ou d'un vélo stationnaire. Pour vous y retrouver...

REGLE 3 : DEFINIR ses OBJECTIFS

Quelless sont vos priorités?

OBJECTIF N°1: entretenir son cœur: le cardiotraining
Le cardiotraining désigne tout exercice permettant d'améliorer ses capacités cardiovasculaires et cardiorespiratoires. On peut ainsi renforcer chez soi sa capacité cardiovasculaire, améliorer son endurance et sa capacité de récupération, mais aussi lutter contre les kilos superflus et brûler les graisses, s'entraîner en complément d'un autre sport, améliorer ses performances et tonifier ses muscles.
Alors quels sont les appareils de cardiotraining que l'on peut utiliser chez soi?

Le tapis de course
Le vélo elliptique
Le vélo de remise en forme
Le rameur
Le stepper
Le tapis de course permet en un temps réduit de produire un réel effort. Vingt à trente minutes suffisent pour tester son efficacité, armé d'une bonne paire de chaussures comme si vous étiez sur le bitume. Avantage de l'appareil : sa surface de course souple qui amortit les chocs et fait subir moins de pression aux articulations. On peut aussi personnaliser son entraînement, en modulant l'allure et l'inclinaison du sol... ou regarder sa série télé favorite en courant !

OBJECTIF N° 2: Se tonifier
Les activités musculaires sans charge lourde contribuent à tonifier les muscles. On peut ainsi raffermir son corps, remodeler sa silhouette, mais aussi gagner en souplesse. En combinant des exercices variés on peut agir sur l'ensemble du corps.
Alors quels sont les appareils de tonification à installer à domicile?

La plate-forme vibrante
Le fitness cube
L'électrostimulation

OBJECTIF N° 3: Se muscler
On entend par musculation les efforts physiques répétés visant à développer la force et le volume musculaire. Grâce à la musculation, on peut aussi affiner ses muscles, les sculpter et les dessiner, entretenir sa souplesse musculaire, maîtriser son poids et aussi s'entraîner en complément d'un autre sport.
Alors quels sont les appareils de musculation utilisables à domicile?

Banc de musculation
Appareil à charge guidé
Appareils abdominaux
Appareil pour le dos

Et Un système complet et peu volumineux, le Home gym exercise systems Bodylastics que vous pouvez emporter partout avec vous.

REGLE 4 : EN TOUTE SECURITE .

Si tout cela peut vous sembler …Trop compliqué, Trop … Vous préférez être guidé ?
Une première solution : Un coach virtuel...

Les coaches virtuels ne manquent pas : DVD de gym ou émissions de télé quotidiennes. Même Internet s'y met : de nombreux sites diffusent, par exemple, des vidéos d'entraînement. Autre Alternative plus branchée, une célèbre console vient de sortir de nouvelles versions fitness : plus vraie que nature, la 3D vous fait progresser de manière branchée !

Une seconde solution : Un coach personnel à domicile.
Le coaching à plus réservé à l'élite. De nombreuses agences de coaching sportif, basée à Paris et en province, agréées pour le service à la personne. En clair, cela veut dire que vous pouvez déduire fiscalement la moitié de vos dépenses sportives ! Des coaches qualifiés vous proposent des programmes personnalisés, seul(e) ou même avec vos ami (e) s !!!

REGLE 5 : LA REGULARITE

Pour tenir vos bonnes résolutions ,ne vous fixez pas des objectifs irréalistes.Commencez par 10 mn chaque jour pendant un mois puis augmentez progressivement.

Tenez votre journal de bord et écrivez vos progressions.Rien de tel pour prendre goût à l'effort...

REGLE 6: LE RECONFORT!

La panoplie idéale de l'après sport.A consulter dans le prochain article !

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REGLE 7: UNE SEULE DEVISE!

Le seul appareil efficace, c'est celui qu'on utilise !

Pour en savoir plus...Intégrez l'activité physique dans votre quotidien.

Régime Crétois: La vraie gastronomie de la santé !

Les vacances l’occasion de (re) découvrir le régime méditerranéen encore nommé régime crétois.
La vraie gastronomie de la santé !

Pourquoi ?
Par le biais de différentes études, dont certaines démarrées dans les années 60, confirmées depuis on s'est aperçu que les populations du bassin méditerranéen :

• avaient une consommation de graisses aussi importantes que dans les pays du nord de l'Europe ;
• étaient néanmoins beaucoup moins victimes de la maladie cardiovasculaire et de certains cancers.

Parmi les pays méditerranéens, la Crête est spectaculaire. Le taux de mortalité par maladie cardiovasculaire est inférieur de 95 % à celui des Etats-Unis et de 96 % à celui de la Finlande, pays le plus exposé.

Qu'est ce qu'on mange ?
Le régime crétois ne fait pas perdre du poids ! Le terme illustre juste le mode d'alimentation.

Les éléments de base du régime crétois sont les légumes gorgés de soleil, les noix, l'huile d'olive, les fruits, quelques céréales, du vin rouge en quantité modérée, un peu de poisson et de viande blanche, très peu de viande rouge.

Simple et équilibrée, cette cuisine trouve une partie de ses bienfaits dans l'abondante présence d'antioxydants, issus des ingrédients précités. Le hasard fait bien les choses !

Contrairement au régime occidental classique (le notre en l'occurrence), la teneur en matières grasses est réduite au minimum, ce qui augmente d'autant l'effet bénéfique des antioxydants. Et les aliments transformés (sucrés ,gras ou salés ) presque inéxistants !

Alors prenons de bons réflexes sous le soleil : prolongeons l’été toute l’année dans nos assiettes et privilégions :

• une plus grande consommation de fruits et de légumes riches en antioxydants ;
• une plus grande consommation de céréales et de légumes secs riches en fibres ;
• une moindre consommation de viande, donc moins d'acides gras saturés ;
• une plus grande consommation de poisson, donc des acides gras Omega 3 " anti " mauvais cholestérol ; Mâche, pourpier,noix, amandes, ...
• une consommation très modérée de vin aux polyphénols et flavonoïdes protecteurs ;
• l'emploi de l'huile d'olive comme corps gras essentiel;

En gardant à l’esprit que ce n'est pas un élément de cette alimentation qui est protecteur, mais l'ensemble de tous les aliments.

C'est finalement le modèle d'une alimentation équilibrée où l'on cuisine à l'huile d'olive, un style de vie et un choix de consommation.

Alors les bons réflexes !

• des légumes à chaque déjeuner et à chaque dîner ;
• des céréales complètes et du pain complet en quantités suffisantes chaque jour ;
• des légumes secs 2 ou 3 fois par semaine ;
• des petites portions de viande et essentiellement de la volaille, pas ou très très peu de charcuteries ;
• du poisson au moins 3 à 4 fois par semaine ; et/ou des crustacés
• des noix ou autres sources de bons oméga 3
• 1 verre de vin par jour si vous l’appréciez;
• des fruits en dessert, à chaque repas ;
• de l'huile d'olive pour cuisiner
  et comme sur cette belle île.Pourquoi pas goûter aux plaisirs de la culture (enfin du jardinage pour nous!), de la pêche et de la .....sieste bien-sûr!

Ce modèle d'alimentation et de vie sont tout à fait bénéfique à condition que les quantités soient en fonction des besoins de l'organisme.
Les excès, y compris ceux d'huile d'olive de vin,et de la sieste peuvent très facilement contribuer à la prise de poids, dont les conséquences sont néfastes sur la santé.

Alors comme toutes les bonnes choses ,avec modération !
Excellentes vacances encore et encore à vous tous !

Maux de dos: De l'exercice et des baskets plutôt que le bistouri ?

Le traitement le plus efficace pour soulager les douleurs dans le bas du dos est la thérapie physique accompagnée, au besoin, d’anti-inflammatoires en vente libre, selon une récente analyse d’études.
C’est la dégénérescence des disques lombaires qui cause surtout des douleurs dans le bas du dos. Ces maux sont essentiellement causés par le vieillissement et l’usure (activité répétitive), mais ils peuvent aussi survenir à la suite d’un choc. Le disque lombaire, ce petit coussinet entre les vertèbres, perd alors de son élasticité et s’affaisse. Selon les auteurs de l’étude, de 70 % à 85 % des adultes seront un jour atteints de lombalgie bas du dos.
Dans la quarantaine d’études analysées, différentes interventions chirurgicales pour traiter les maux chroniques du bas du dos ont été étudiées : l'électrothérapie thermique intradiscale, l’injection épidurale, l’arthroplastie discale. Mais dans la majorité cas, soulignent les chercheurs, ces traitements ne sont pas nécessaires puisque la thérapie physique est suffisante pour soulager la douleur.

Les exercices pratiqués doivent servir à renforcer les muscles abdominaux et lombaires. Les muscles fournissent ainsi un meilleur soutien à la colonne et contribuent à une meilleure posture, en plus d’améliorer la souplesse et l’afflux sanguin.
Les spécialiste en physiologie de l’exercice sont unanimes à dire : Dans bien des cas, l’exercice physique peut contribuer à la régénération des disques intervertébraux qui sont alors mieux irrigués et mieux nourris.

Toutefois, le choix des exercices est important : ils ne doivent pas aggraver la situation. Si on a un problème de dos, certains types d’exercices sont à proscrire. De plus, on doit veiller à garder un équilibre entre la masse musculaire dorsale et abdominale pour maintenir un bon alignement du bassin par rapport à la colonne vertébrale. C’est pourquoi il est recommandé de faire appel à un physiothérapeute ou à un kinésiologue qui pourra prescrire des exercices qui feront effectivement du bien .

Toujours d'après une étude , suivre un programme d’exercice physique peut aider à soulager les personnes qui souffrent de maux de dos chroniques et, selon une étude l’effet serait plus marqué lorsqu’elles s’entraînent quatre jours par semaine.
Voilà encore ….et encore une bonne raison pour faire de l’exercice.

Et une raison supplémentaire pour profiter des beaux jours pour reprendre un bon rythme!

Excellentes vacances à vous !

Levure de Bière: Qui es tu?

BEAUTE au naturel
Levure de bière : qui es tu ?

La levure de bière ou Saccharomyces cerevisiae est un champignon microscopique unicellulaire présent dans l'air. Mais en l'absence d'oxygène (anaérobie), il a la propriété de provoquer la fermentation alcoolique de certains sucres (saccharose, lactose, maltose). Les brasseurs l’utilisent pour la fermentation de la bière.
La levure de bière a des qualités nutritives particulières.
Elle a fait l'objet de nombreux travaux de recherche et ses multiples propriétés sont aujourd'hui bien reconnues.
Tout d'abord, par sa richesse en protéines et notamment en acides aminés essentiels, elle représente une des meilleures sources de protéines végétales (35 à 40 % de protéines ).
La levure de bière contient également des minéraux et des oligoéléments (essentiellement du calcium, magnésium, fer, cuivre, phosphore et potassium) et des enzymes. Mais une autre particularité de la levure de bière est son extrême richesse en vitamines et notamment en vitamines du groupe B. C'est bien simple, elle est 5 à 10 fois plus riche en vitamines B que les aliments habituels (céréales, légumes, fromages…).

C’est une alliée précieuse de la beauté, considérée comme revitalisante elle est recommandée dans les états de fatigue et pour augmenter la résistance aux infections. Elle exerce des effets thérapeutiques sur le plan intestinal et cutané : bonne santé en général, amélioration de l'état de la peau, des cheveux, des ongles, ralentissement du vieillissement cutané, résistance aux infections, à l'effort…

Elle aide notre organisme dans bien des situations. En effet des cures de levure de bière sont également recommandées en cas de : troubles de la croissance, dénutrition, état fragilisé, troubles fonctionnels chez la femme enceinte, diarrhées infectieuses, prévention des troubles digestifs associés aux traitements antibiotiques, dermatoses, etc.

Lorsqu'elle est "fraîche", la levure a l'aspect d'une pâte jaune et sa saveur est un peu amère. Sa durée de conservation étant limitée, on la trouve dans le commerce sous forme sèche (poudre, paillettes).Si elle est lyophilisée à basse température elle garde toutes ses propriétés.

EN PRATIQUE

• Paillettes : 2 à 3 cuillères à café par jour.
• Poudre : 2 à 3 g.
• sur les yaourts ou les salades, des compotes ou des soupes...à vous de choisir !
• Ou en gélules ,capsules ou en comprimés.
• Enfants : diviser la dose par deux.
• Cure : 2 mois minimum.
• Attention tout de même …chez les personnes migraineuses, les personnes ayant une maladie inflammatoire de l’intestin ou encore chez les personnes à fort terrain allergique.